Pizza de Macarrão

     Ingredientes

  • 500g de macarrão ninho cozido "al dente"
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de queijo cremoso
  • 1 pitada de erva-doce
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 500g de lingüiça calabresa defumada em fatias finas
  • 2 tomates em rodelas
  • 400g de mussarela ralada
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona preta sem caroço
  • azeite de oliva para regar

     Modo de Preparo

     Misture o macarrão cozido com o queijo ralado, o queijo cremoso, a erva-doce, a pimenta e o sal. Forre 2 fôrmas para pizza (grande) com a mistura de macarrão. Espalhe a lingüiça e o tomate. Cubra com a mussarela e a azeitona. Regue com azeite e leve ao forno (quente) por 10 minutos ou até derreter a mussarela. Sirva a seguir.

     Rendimento: 2 pizzas grandes

 

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