Risoto

     Ingredientes

• 2 colheres (sopa) margarina
• 1 cebola ralada
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 lata de ervilha
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

     Modo de Preparo

     Numa panela, derreta a margarina. Doure a cebola. Acrescente o arroz e refogue bem. Junte a água e o sal. Tampe a panela e abaixe o fogo. Quando o arroz estiver cozido al dente, acrescente o creme de leite, a ervilha e a salsinha. Mexa até o arroz ficar bem homogêneo e incorporar bem os ingredientes. Sirva a seguir.

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