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Torta
Prática
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
- sal a gosto
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 520g de molho de tomate peneirado
- 150g de mussarela ralada
- 100g de presunto cozido fatiado
- orégano a gosto
- queijo tipo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
No liquidificador,
coloque os ovos inteiros, o queijo, o leite, o óleo, o sal e a farinha
de trigo. Bata bem até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento
e bata mais um pouco.
Unte uma assadeira pequena. Coloque
metade da massa, sobre ela distribua o molho de tomate, a mussarela e
as fatias de presunto. Polvilhe orégano e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou
até que enfiando-se um palito na massa este saia limpo. Sirva a torta
quente cortada em quadradinhos.
Modo
de Preparo no forno de microondas
Siga o mesmo modo
de preparo com a seguinte alteração: cubra a superfície da torta com 3
colheres (sopa) de molho de tomate peneirado e polvilhe queijo tipo parmesão
ralado. Leve ao forno de microondas em potência alta por 13 a 15 minutos.
Rendimento:
cerca de 20 quadradinhos
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