100g de chocolate branco para decorar


MODO DE FAZER

Coloque, em um recipiente, o choclate branco ralado, a manteiga, o leite em pó, o iogurte e
o suco de limão. Mexa para se agregarem.

A seguir, derreta a mistura obtida em banho maria. Após derreter, cubra com papel filme.

Leve para gelar por 24 horas.

Unte as mãos com um pouco de manteiga e modele as trufas.

Banhe no chocolate ao leite derretido em banho-maria.

Acomode-as sobre uma assadeira retangular, virada ao contrário e forrada com papel alumínio.

Deixe secar. Decore a gosto.

DICA: Para dar mais sabor, adicione 2 colheres (chá) de rum ou licor de sua preferência.
Para fazer trufas escuras, troque o chocolate branco por 700g de chocolate meio amargo.