* GASTO ENERGÉTICO *



        Para se calcular as suas necessidades diárias de proteínas, lipídios e carboidratos, inicialmente é necessário se estabelecer o Gasto Energético Total (GET), também chamado de Valor Calórico Total (VCT), que corresponde às necessidades energéticas diárias de um indivíduo, expresso em Kcal (kilocalorias). Ele varia segundo a idade, peso, altura e nível de atividade física e considera a presença ou não de alguma doença, e varia também em situações fisiológicas como na gravidez e lactação. Existem diversos métodos de cálculo do GET, utilizaremos o método de Harris-Benedict, definindo-se primeiro a Taxa de Metabolismo Basal, e aplicando-se o nível de atividade física de cada um. 

        Com o GET calculado, dividimos as calorias necessárias entre os macronutrientes. Para isso considera-se que :
 

Macronutriente Kcal/g
Proteínas 4 kcal/g
Lipídios 9 Kcal/g
Carboidratos 4 Kcal/g

        O cálculo aqui realizado é apenas uma estimativa, não visando determinar com precisão as suas necessidades, lembrando que o método apresenta uma variação em torno de 20%. Somente um Nutricionista é capaz de avaliar completa e corretamente suas necessidades !  O uso desta fórmula não é muito adequado para crianças, idosos, indivíduos desnutridos ou muito obesos. As mulheres grávidas apresentam uma necessidade energética de até 300 Kcal a mais por dia; aquelas que estão amamentando, até 500 kcal a mais, com quotas diferentes de proteínas, lipídios e glicídios.

        Para efetuar o cálculo, informe : o seu sexo (M ou F, sempre em maiúscula), sua altura em metros (não use vírgula, sempre use o ponto para destacar o decimal, por exemplo : 1 metro e 73 centímetros, deve ser informado como 1.73 e não como 1,73), sua idade em anos e, o seu nível de atividade (1, 2 ou 3). Em seguida clique no botão "Calcular". 

CÁLCULO DO GASTO ENERGÉTICO TOTAL

Sexo (M/F)

Entre com sua altura, em metros
(ex.: 1.65):

Entre com sua idade, em anos
(ex.: 25):

Qual o seu nível de atividade física ?
1. Leve 
      (75% do tempo sentado ou de pé, 
       25% do tempo de pé ou movendo-se)
2. Moderado 
      (40% do tempo sentado ou de pé, 
       60% do tempo em atividade ocupacional específica)
3. Intenso
      (25% do tempo sentado ou de pé, 
       75% do tempo em atividade ocupacional específica)

Pressione para calcular:
Seu Peso Ideal em Kg é : Kg
Gasto Energético Total diário em Kcal  Kcal
Necessidade diária de Proteínas (g) :  a 
Necessidade diária de Lipídios (g)  : a 
Necessidade diária de Carboidratos (g)  : a 
        

Para se ter uma idéia melhor do que isto representa, veja os valores abaixo :
 

Alimento * Calorias Proteínas Lipídios Carboidratos
Pão francês (2 pães) 135 4,65   1 28,7
Arroz polido cozido  167 2,3 2,9 32,3
Banana  91 1,2 0,2 21,4
Carne de boi  232 63,4  18,7  0 
Frango frito com pele  268 22 15,8  8,3
Frango frito sem pele  195 28,6 8,1  0 
Gordura de boi 898 0 99,8  0
Margarina vegetal 720 0,6  81  0,4 
Abacate 205 1,9 23,5 0,4

 Todos os valores acima são considerados para cada 100 gramas do alimento 

                                      

   Outra maneira de se calcular o Gasto Energético é através da seguinte fórmula :

Fórmula para o Cálculo do gasto calórico :

Para Homens  

GEB = 66,5 + (13,7 X P) + (5 X A) - (6,8 X I) = Kcal/dia

Para Mulheres

GEB = 655,1 + (9,56 X P) + (1,85 X A) - (4,7 X I) = Kcal/dia

Onde : P = peso em Kg ;  A = altura em cm;  I = idade em anos

Custo adicional de acordo com a atividade física praticada :