* GASTO ENERGÉTICO *



        Para se calcular as suas necessidades diárias de proteínas, lipídios e carboidratos, inicialmente é necessário se estabelecer o Gasto Energético Total (GET), também chamado de Valor Calórico Total (VCT), que corresponde às necessidades energéticas diárias de um indivíduo, expresso em Kcal (kilocalorias). Ele varia segundo a idade, peso, altura e nível de atividade física e considera a presença ou não de alguma doença, e varia também em situações fisiológicas como na gravidez e lactação. Existem diversos métodos de cálculo do GET, utilizaremos o método de Harris-Benedict, definindo-se primeiro a Taxa de Metabolismo Basal, e aplicando-se o nível de atividade física de cada um. 

        Com o GET calculado, dividimos as calorias necessárias entre os macronutrientes. Para isso considera-se que :
 

Macronutriente Kcal/g
Proteínas 4 kcal/g
Lipídios 9 Kcal/g
Carboidratos 4 Kcal/g

        O cálculo aqui realizado é apenas uma estimativa, não visando determinar com precisão as suas necessidades, lembrando que o método apresenta uma variação em torno de 20%. Somente um Nutricionista é capaz de avaliar completa e corretamente suas necessidades !  O uso desta fórmula não é muito adequado para crianças, idosos, indivíduos desnutridos ou muito obesos. As mulheres grávidas apresentam uma necessidade energética de até 300 Kcal a mais por dia; aquelas que estão amamentando, até 500 kcal a mais, com quotas diferentes de proteínas, lipídios e glicídios.

        Para efetuar o cálculo, informe : o seu sexo (M ou F, sempre em maiúscula), sua altura em metros (não use vírgula, sempre use o ponto para destacar o decimal, por exemplo : 1 metro e 73 centímetros, deve ser informado como 1.73 e não como 1,73), sua idade em anos e, o seu nível de atividade (1, 2 ou 3). Em seguida clique no botão "Calcular". 

CÁLCULO DO GASTO ENERGÉTICO TOTAL

Sexo (M/F)

Entre com sua altura, em metros
(ex.: 1.65):

Entre com sua idade, em anos
(ex.: 25):

Qual o seu nível de atividade física ?
1. Leve 
      (75% do tempo sentado ou de pé, 
       25% do tempo de pé ou movendo-se)
2. Moderado 
      (40% do tempo sentado ou de pé, 
       60% do tempo em atividade ocupacional específica)
3. Intenso
      (25% do tempo sentado ou de pé, 
       75% do tempo em atividade ocupacional específica)

Pressione para calcular:
Seu Peso Ideal em Kg é : Kg
Gasto Energético Total diário em Kcal  Kcal
Necessidade diária de Proteínas (g) : 
Necessidade diária de Lipídios (g)  :
Necessidade diária de Carboidratos (g)  :
        

Para se ter uma idéia melhor do que isto representa, veja os valores abaixo :
 

Alimento * Calorias Proteínas Lipídios Carboidratos
Pão francês (2 pães) 135 4,65   1 28,7
Arroz polido cozido  167 2,3 2,9 32,3
Banana  91 1,2 0,2 21,4
Carne de boi  232 63,4  18,7 
Frango frito com pele  268 22 15,8  8,3
Frango frito sem pele  195 28,6 8,1 
Gordura de boi 898 0 99,8  0
Margarina vegetal 720 0,6  81  0,4 
Abacate 205 1,9 23,5 0,4

 Todos os valores acima são considerados para cada 100 gramas do alimento 

                                      

   Outra maneira de se calcular o Gasto Energético é através da seguinte fórmula :

Fórmula para o Cálculo do gasto calórico :

Para Homens  

GEB = 66,5 + (13,7 X P) + (5 X A) - (6,8 X I) = Kcal/dia

Para Mulheres

GEB = 655,1 + (9,56 X P) + (1,85 X A) - (4,7 X I) = Kcal/dia

Onde : P = peso em Kg ;  A = altura em cm;  I = idade em anos

Custo adicional de acordo com a atividade física praticada :