* GASTO ENERGÉTICO * |
Para se
calcular as suas necessidades diárias de proteínas, lipídios e carboidratos,
inicialmente é necessário se estabelecer o Gasto
Energético Total (GET), também chamado de Valor Calórico Total (VCT),
que corresponde às necessidades energéticas diárias de um indivíduo,
expresso em Kcal (kilocalorias). Ele varia segundo a idade, peso, altura e nível
de atividade física e considera a presença ou não de alguma doença, e varia
também em situações fisiológicas como na gravidez e lactação. Existem
diversos métodos de cálculo do GET, utilizaremos o método de Harris-Benedict,
definindo-se primeiro a Taxa de Metabolismo Basal, e aplicando-se o nível de
atividade física de cada um.
Com o GET calculado, dividimos as calorias necessárias entre os macronutrientes.
Para isso considera-se que :
Macronutriente | Kcal/g |
Proteínas | 4 kcal/g |
Lipídios | 9 Kcal/g |
Carboidratos | 4 Kcal/g |
O cálculo aqui realizado é apenas uma estimativa, não visando determinar com precisão as suas necessidades, lembrando que o método apresenta uma variação em torno de 20%. Somente um Nutricionista é capaz de avaliar completa e corretamente suas necessidades ! O uso desta fórmula não é muito adequado para crianças, idosos, indivíduos desnutridos ou muito obesos. As mulheres grávidas apresentam uma necessidade energética de até 300 Kcal a mais por dia; aquelas que estão amamentando, até 500 kcal a mais, com quotas diferentes de proteínas, lipídios e glicídios.
Para efetuar o cálculo, informe : o seu sexo (M ou F, sempre em maiúscula), sua altura em metros (não use vírgula, sempre use o ponto para destacar o decimal, por exemplo : 1 metro e 73 centímetros, deve ser informado como 1.73 e não como 1,73), sua idade em anos e, o seu nível de atividade (1, 2 ou 3). Em seguida clique no botão "Calcular".
CÁLCULO DO GASTO ENERGÉTICO TOTAL