de 906 a 1494 mts, possui temperaturas que no inverno chegam a atingir 0 grau.
O Parque foi criado para proteger as nascentes do Rio São Francisco, e também para preservar a fauna e flora características da região.
Seu nome é devido a semelhança apresentada pelo imenso paredão de pedras que visto de longe tem a forma de uma canastra (uma espécie de baú)
Seus principais pontos turísticos são a Cachoeira de Casca D'Anta, nascente do rio São Francisco, Garagem de Pedras, Curral de Pedras,
e também o Centro de Visitantes. Não é raro ver animais selvagens que acostumados com o transito de pessoas pelo parque
não fogem, como o lobo guará e o tamanduá bandeiraO Parque tem uma estrada que o corta no sentido leste oeste em sua parte alta com cerca de 80 Km e que da acesso aos seus principais pontos turísticos
O Parque Nacional da Serra da Canastra possui uma grande biodiversidade como, cachorro do mato, veado campeiro lobo guará, tamanduá bandeira, lontra, macaco sauá, tatu canastra, pato mergulhão, onça parda, tucano açu, jacu, gavião carcará, ema, seriema e muitas outras espécies, algumas inclusive em processo de extinção.
E-Mail: serradacanastra@serradacanastra.cjb.net