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BOLETIM ALDO DAVID 193
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"Cerveja em barril auto-refrigerante"


Dona do maior consumo anual per capita de cerveja no mundo – 163 litros, segundo leituras referenciais – e país-natal da popularíssima variante pilsen, a República Tcheca era um alvo natural para o CoolKeg, barril metálico auto-refrigerante para grandes volumes de loira gelada. Era. A embalagem, criada pela alemã Cool-System KEG GmbH e abordada em edições anteriores de EmbalagemMarca (mais recentemente na nº 67, de março de 2005) acaba de ganhar a primeira adoção no mercado tcheco, que marca também seu début na Europa Central. Quem protagoniza a ação é a Staropramen, cervejaria de 3 milhões de hectolitros anuais e integrante do grupo belga InBev, controlador da brasileira AmBev. A Staropramen em barril contém 20 litros de cerveja, que, com o acionamento de um botão (válvula) situado no topo da embalagem, gelam em sessenta minutos, permanecendo na temperatura de 5º C por doze horas. O processo de auto-resfriamento é baseado numa técnica de reação entre água e zeólita, um silicato poroso embutido num compartimento a vácuo construído na parede da embalagem. Ao se acionar a válvula, um vaporizador de água no interior do barril começa a trabalhar. A zeólita adsorve o vapor e o resfria, gelando a cerveja. A temperatura ambiente não influi no desempenho do barril, que é retornável.


"Loura gelada e conservada"

A Skol revelou ontem uma de suas principais armas para a guerra da cerveja que deve ser travada neste verão. Trata-se de uma nova lata com um revestimento que garante cerveja gelada por um período de tempo entre 50% e 70% maior que a lata de alumínio comum. Batizada como Skol Geladona - uma referência ao tamanho da lata, com capacidade para 483 ml -, a cerveja começa a chegar aos supermercados, lojas de conveniência e quiosques da orla marítima a partir da segunda quinzena de dezembro, ainda a tempo das festas de fim de ano.
A marca da AmBev sai na frente e lança pela primeira vez na América Latina uma lata de 473 ml, com isolante térmico. Com o mote “Skol Geladona: A mesma redondice com mais tempo de geladice”, o novo produto será mais caro: cerca de R$ 1,95 contra R$ 1,75 da convencional. Mas a empresa aposta na novidade.
No verão, que representa 65% das vendas anuais de cerveja, a lata de alumínio tem papel fundamental. Sua participação salta de 28,5% para 33,4%. Para Vivian Jacobsohn Serebrinic, gerente de inovações da AmBev, o lançamento consegue manter a temperatura da cerveja em cerca de 70%.
- Não vai mais precisar do copo de isopor. Essa tecnologia, de ponta, só foi usada no Canadá. Estamos sempre buscando inovações. Essa lata possui uma superfície plástica e ainda contará com rótulo especial escrito Geladona - completa Vivian.
A empresa também investe em uma campanha milionária de marketing, com comerciais e ações em supermercados e postos de conveniência. A novidade será lançada nas regiões Sudeste e Sul do país.
A tecnologia, desenvolvida pela DuPont, é chamada de Cool2Go, possui uma camada de ''não tecido'' entre dois filmes de poliéster e envolve toda a superfície da lata.
- Com base na ciência, a DuPont desenvolve soluções com o objetivo de criar oportunidades de negócio - afirma Pedro Fernandez, vice-presidente da DuPont na América Latina.


"Chopp Germânia oferece aos consumidores barril de cinco litros descartável"


A Chopp Germânia que trabalha com barris de chopp de até 50 litros e, no ano passado, introduziu em sua rede de franquias a versão de cinco litros descartável (one-way) da marca, é mais uma das empresas que conseguiu provar o sucesso deste tipo de embalagem que atrai clientes e mantém o sabor original da bebida.
Segundo o diretor comercial da empresa, Wadi Nussalah, a versão descartável vem fazendo sucesso por ser uma boa opção de presente e acondicionamento do chopp. “Comercializamos barris retornáveis e decidimos investir nas embalagens descartáveis para divulgar nossa empresa e facilitar o uso pelo consumidor. A tática deu certo. Muitas pessoas ficaram encantadas com o barril descartável de cinco litros e começaram a optar por este tipo de produto”, comenta o diretor.
O barril
Criado e fornecido pela empresa alemã Fass-Frisch, o barril utilizado pela Germânia é feito de folhas de flandres e possui uma válvula (torneira) embutida. A embalagem ainda consegue manter o chopp com a mesma qualidade após 12 dias da abertura do barril, se este estiver acondicionado em uma câmara fria com temperatura de dois a cinco graus.
A refrigeração da bebida dentro do barril acontece através da absorção, ou seja, pela fixação das moléculas de uma substância sobre a superfície de outra. O agente que promove toda esta ação é a zeolita – silicato (minério) que permite evaporação no vácuo. O vapor e o minério reagem e gelam o chopp em até 90 minutos, mantendo-o assim por pelo menos 12 horas.


"Anheuser-Busch lança B to the E"


A Anheuser-Busch, na tentativa de ocupar parte do mercado conquistado pelos energéticos e vodkas-ice, acaba de lançar uma cerveja com infusão de cafeína, guarana e ginseng chamada "B to the E."
O público-alvo são os jovens entre 21 e 27 anos de idade.


"AmBev lança Serrana para disputar com as populares

Daniela D'Ambrosio e Leonardo Goy - De São Paulo


A AmBev lançou ontem sua décima segunda marca de cerveja, a Serrana. Do tipo pilsen, o produto ficará posicionado entre as marcas Brahma e Antarctica e será distribuído exclusivamente por canais de auto-serviço (supermercados e hipermercados). Na leitura de alguns analistas, mais do que uma ampliação do portfólio - este é o quinto lançamento da empresa no ano - a Serrana chega ao mercado para concorrer com a Nova Schin, que deflagrou o episódio da guerra das cervejas no ano passado, e até outras marcas mais populares, como Itaipava, Belco, Primus e Glacial.


"Já era gostosa. Agora ficou linda!”

A embalagem da Brahma Malzbier foi reformulada, conferindo maior visibilidade e impacto ao logotipo. Outras novidades são a versão lata que o produto irá ganhar e a mudança do nome de Malzbier Brahma para Brahma Malzbier. As modificações serão propagadas em materiais para ponto-de-venda, com o slogan “Já era gostosa. Agora ficou linda!”.



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