Como fazer uma faca tantoFotos passo a passo por André Sato
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Este
manual foi dividido em quatro partes: 1 - Lâmina 2
- B 3
- Cabo 4
- Habaki
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1- LÂMINA
Para fazer o desbaste irei usar um caibro de madeira com dois parafusos fixados nela, os parafusos servirão para segurar a lima . |
O caibro de madeira será posto
em cima da pia. Usarei a pia para diminuir a sujeira do desbaste e pela
altura que ela tem - cerca de 1,2metros, trabalhando em uma posição
confortável o cansaço é menor. |
Depois
de tirar toda a parte escura da lima e não deixar nenhum dente o próximo
passo será definir o tipo de lâmina a ser feita. Uma lima não dá muitas
opções no caso do desbaste, pode se fazer uma adaga, uma faca para sashimi
ou uma faca tanto, vou escolher o modelo japonês (tanto). |
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Na etapa seguinte vou fixar quatro parafusos no caibro de madeira. Esses parafusos servirão para segurar a lâmina em várias posições. No caso da foto ao lado a lâmina é presa de forma que possibilita o desbaste dos cantos da lima |
Nessa etapa usarei uma tora de madeira onde colei dois imãs. As medidas da tora são 9cmx9cmx30cm e o imã servirá para segurar a lâmina. Antes de começar a desbastar a parte da lâmina, pintei com uma caneta do tipo pincel a parte que não seria desbastada facilitando assim o controle das medidas da lâmina. Para ter uma boa simetria aconselho desbastar um lado até atingir a metade da espessura. Por exemplo, se a lâmina tiver 3 mm de espessura se desbasta 1.5 mm e depois a lâmina é virada e desbastada até que os ângulos se juntem. |
A lâmina já está com o formato desejado. Essa lâmina terá um veio na parte mais grossa. É usado um lápis para marcar o veio e depois é colocado fita isolante na lâmina. A fita é colocada nos dois lados do risco, deixando pelo menos dois milímetros entre uma fita e outra. No pequeno canal que ficou é passada a lima redonda, o trabalho deve ser feito com bastante cuidado para que o risco fique perfeito. Dá trabalho, mas fica muito bonito. |
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Depois do risco feito pela lima vou aumentando a profundidade passando a lima redonda várias vezes no mesmo local. |
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O desbaste deve ser feito usando uma certa pressão na lima e com uma inclinação parecida com a da foto. |
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Depois de todo o processo de desbaste foi feito a têmpera. Depois da têmpera a lâmina ficou com pequenas imperfeições que são corrigidas com o uso de uma pedra número 220. |
Depois da pedra de número 220 a lâmina fica com essa aparência. |
Próxima etapa vou usar somente lixas. Vou usar uma lixa de funileiro de número 320, para que a lâmina fique bem plana, enrolo a lixa em uma superfície reta, pode ser um pedaço de madeira ou um pedaço de metal e vou lixando até tirar todos os riscos que a lima deixou. |
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Depois de usar as lixas número 320 e 360 usarei a lixa de número 500, vou lixando a lâmina usando água. |
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Para polir a lâmina usei as lixas de número 500,600,800,900,1000,1200,1600 e 2000 o resultado foi um polimento espelhado. |