Para cada toque, um tipo de jogo e cada um deles tem um significado. Vejamos os toques mais conhecidos:

- Angola = É o toque específico do jogo de Angola. É um toque lento, cadenciado, bem batido no atabaque, tem um sentido triste. É feito para o jogo de dentro, jogo baixo, perigoso, rente ao chão, bem devagar.

- São Bento Grande = É o toque mais original da capoeira Regional. É muito usado em apresentações públicas, rodas de rua, batizados e outros eventos e também nas rodas técnicas das academias para testar o nível de agilidade dos alunos.

- São Bento Pequeno = É o toque para jogo solto, ligeiro, ágil, jogo de exibição técnica. Também conhecida como ANGOLA INVERTIDA.

- Angolinha = É uma variação pouco mais rápida do toque de angola, serve para aumentar o ritmo quando vai mudar o jogo.

- Iúna = É usado apenas para o jogo dos mestres. Neste toque, aluno é platéia, não joga nem bate palmas, jogam apenas os mestres e contra-mestres e algum instrutor, professor ou aluno graduado se, por ventura, seu mestre autorizar e lhe ce der a vez de jogar. No toque de Iúna não há canto.

- Lamento = É o toque fúnebre da capoeira. Usado apenas em funerais de mestres.

- Amazonas = É o toque festivo, usado para saudar mestres visitantes de outros lugares e seus respectivos alunos. É usado em batizados e encontros.

- Cavalaria = É o toque de alerta máximo ao capoeirista. É usado para avisar o perigo no jogo,a violência e a discórdia na roda. Na época da escravidão, era usada para avisar aos negros capoeiras da chegada do feitor e na República, quando a capoe ira foi proibida, os capoeiristas usavam a "cavalaria" para chegar da chegada da polícia montada, ou seja, da cavalaria.

- Santa Maria = É o toque usado quando o jogador coloca a navalha no pé ou na mão. Inscita o jogo mas não incentiva a violência.

- Benguela = É o mais lento toque de capoeira regional, usado para acalmar os ânimos dos jogadores quando o combate aperta.

- Idalina = É um toque lento, mas de batida forte, que também é usado para o jogo de faca ou facão.

- Maculelê = É o toque usado para a "Dança do Maculelê", ou para o jogo do porrete, faca ou facão.

- Samba de Roda = É o toque original da roda de samba, geralmente feita depois da roda de capoeira, para descansar e descontrair o ambiente. É no Samba de Roda que o capoeira mostra que é bom de samba, bom de cintura e bom de olho em sua companheira.

- Apanha Laranja no Chão = Toque usado nas festas de Santa Bárbara. Havia um torneio que consistia no seguinte: dois capoeiristas exibiam-se tentando apanhar com a boca um lenço branco que era jogado no meio da roda. O referido toque é acompanhado por uma melodia de mesmo nome, que evoluiu dando uma origem a uma brincadeira de roda, muito conhecida em rodas que têm a presença de mestres antigos, que botam uma cédula no meioda roda e começam a jogar em busca dela.

- Samba de Angola

- Samango

- Valsa

- Samba de Enredo

- São Bento Corrido

- Choro

Outros toques que não foram citados são toques mais usados para florear, enfeitar o jogo, dar andamento à roda, geralmente são usados em eventos e festas de capoeira para esticar a duração do jogo quando se preparam outras atrações durante o acontecimento da roda. É essencial a um bom capoeira que ele domine com perfeição todos os toques que conseguir e que pratique o ritmo dos três berimbaus ou seja, que ele toque o Gonga tão bem quanto o Médio e este tão bem quanto o Violinha.

A segunda referência é sobre as musicas - quadras e corrido.

- As quadras = são pequenas ladainhas com versos composto de 4 a 6 linhas.

- O corrido = são cantigas com frases curtas que é repetido pelo coro. Plasticamente a Capoeira Regional é identificada pelos golpes bem definidos, pernas esticadas, movimentos amplos, jogo alto e objetivo.