Confira alguns itens que você poderá fazer com suas próprias mãos, depois de haver aprendido a arte de cozinhar bem.

Segundo Prato

Paillard de filet mignon
Paillard de contra-filet
Contata di manzo
Saltimbocca alla romana
Scalopina ao limão
Scalopina ao vinho branco
Scalopina ao champignon
Scalopina à pizzaiola
Scalopina à cigana
Scalopina ao cogumelo porcinni e vinho branco
Brasato ripieno
Filet ao molho madeira
Filet à milanesa
Filet à parmiggiana
Filet à role recheado com massa verde
Picadinho de carne com batata e molho
Pimentão italiano recheado
Medalhão trentino
Carne assada ao molho liso
Queijo tosella empanado
Lingüiça toscana com cogumelos
Polpetone recheado
Filet mignon ao pepe verde (poiure vert)
Roast-beef à inglesa
Bolso de espinafre e ricotta
Frango crocante
Frango ao forno
Frango à passarinho com erva-doce
Filet de frango à role com bacon
Filet de frango à milanesa
Língua bovina ao molho aveludado
Filet ao forno com batatas
Bracciola di cordeiro ao molho hortelã
Ossobucco com polenta, queijo chapeado, cogumelos trifolatti
Penne, coxa de carneiro ao vinho com batatas ao forno
Polpetone ao sugo com couve flor à dorê
Costata por quilo (bovina) - steak, 3 cm de espessura ou mais, grelhado, vendido por quilo

:: entre outros...

Peixe (ensopado, ao bafo, ao forno, grelhado):
Pescada alla sarda
Merluzza ao vinho branco
Platezza alla mugnaia
Linguado ao molho de damasco (agridoce)
Salmon ao molho de gorgonzola (roquefort)
Badejo à bella mounier
Filet de pescado à milanesa
Badejo ao molho de alcaparras
Salmon ao molho de uvas

:: entre outros...

Além dos diversos tipos de caldas doces, molhos salgados e agridoces para combinar, ou melhor, agradar ainda mais o seu paladar.