Paçoca

 INGREDIENTES

• 1kg e 300g de carne seca;

• 200g de farinha de mandioca;

• 01 xícara de manteiga da terra;

• 01 cebola inteira;

MODO DE PREPARO

Primeiramente, corte a carne em pequenos cubos e asse com uma parte da manteiga da terra. Moer a carne em um moinho caseiro ou no liquidificador. Depois, Picar a cebola e refogue na manteiga quente. Misture os ingredientes. Caso precise, acrescente mais manteiga.

Acrescente a farinha de acordo com o seu gosto, lembrando que quanto mais farinha, mais seca vai ficar a paçoca. O ideal é não por muita farinha.

Obs: deixe a carne na água pra tirar um pouco do sal