TORTA ALEMÃ

 INGREDIENTES

• 3 gemas sem a pele(peneiradas)

• 2 xic de chá de açúcar refinado

• 200 grs de manteiga extra sem sal

• 2 latas de creme de leite sem o soro(coloque na geladeira na véspera)

• 2 pctes de biscoito maisena ou Maria (forma retangular ou redonda)

• ½ xic de licor de cacau ou rum

Obs – reservar o soro das latas de creme de leite e misturar o licor

MODO DE PREPARO

        Bater a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme esbranquiçado.Depois acrescentar o creme de leite sem soro e bater ligeiramente.

       Numa vasilha retangular ou redonda , dependendo do tipo de biscoito, forrar com papel alumínio se quiser desinformar e colocar a primeira camada de biscoitos ligeiramente umedecidos no soro e fazer conforme segue abaixo:

• 1ª  camada – biscoito

• 2ª  camada – creme

• 3ª camada – biscoito

 e assim até acabar o creme sendo que a ultima camada é de biscoitos  Levar ao freezer por 2 hs, retirar e por a calda quente por cima

CALDA

• 1 c.sopa de margarina

• 4 c.sopa de Nescau

• 4 c.sopa de açúcar

• 1 xic de leite

levar ao fogo mexendo  até engrossar (demora um pouco) usar quente na torta gelada

Depois de pronto colocar na geladeira

Se quiser pode usar outra cobertura.