Macarrão com brócolis

Ingredientes:

• Um maço de brócolis limpo
• 500 grs de macarrão parafuso
• 500 g de macarrão parafuso
• 1 maço de brócolis limpo
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de presunto magro defumado em cubos
   

Modo de fazer:

Cozinhe o macarrão em 3 litros e meio de água fervente. À parte, cozinhe o brócolis em água fervente por 5 minutos ou até que fique macio. Frite o alho no azeite, junte o caldo esfarelado; acrescente o brócolis, o presunto e misture bem. Junte o macarrão escorrido ao brócolis, polvilhe queijo parmesão e sirva a seguir.