LIMONADA SUISSA
 

Ingredientes

• 1 limão grande que tenha a casca ainda verde. Não serve os de casca amarela.

• 850 ml de água bem gelada.

• Açúcar ou adoçante a gosto.

Modo de preparo

Lave o limão e com uma faca corte a tampa e o fundo de forma que seja visível o centro onde os gomos se encontram. Jogue fora a tampinha e o fundo.
Com a faca, corte agora o limão no sentido perpendicular aos cortes anteriormente feitos. Aqui vale passar um segredinho: Corte de forma que o miolo (encontro central dos gomos) não seja aproveitado, pois ele ajuda a amargar no resultado final. Jogue fora o gomo central.
Corte agora o limão de jeito que fique em pedaços do tamanho de uma azeitona pequena.
Jogue tudo no liquidificador com casca e tudo e adicione mais ou menos 3/4 da água gelada.
Ligue o liquidificador na velocidade baixa por 5 segundos. Ainda devem ficar pedaços inteiros da casca do limão. Este não deve ficar totalmente triturado, pois irá amargar a limonada.
Jogue tudo numa peneira fina regando com o restante da água gelada para aproveitar ao máximo o sumo ali depositado.
Adoce a gosto e acrescente gelo.
Pronto!... É vitamina C pura... :))) Dá para 5 copos de 200 ml.

Receita original do Mosquito