arkiv Du behöver inte komjölken Magda Bästa Magdalena Forsberg, I en broschyr från nedre norrlands mejeriproducenter (NNP) talar du i egenskap av skidskyttedrottning varmt för komjölk. Låt mig göra några kommentarer. Mjölk innehåller mättat fett. Det behöver du inte i ditt idrottande. Tvärtom. Hjärt- och kärlsjukdomar hotar animaliekonsumenten. "Mjölk och mejerivaror är okonstlad mat från naturen- särskilt vår rent norrländska mjölk!", säger du. Faktum är att 90% av de svenska korna står fastbundna vid en båspall åtta till tio månader i sträck (SvD 10/9 95). Detta gäller även de KRAV-märka korna. Flera studier visar att kor som står bundna under vinterperioden får sämre hälsa och drabbas av beteenderubbningar. Ofta kan de tillbringa större delen av sin vakna tid åt tungrullning (Källa: Per Jensen, professor i djurs beteende vid lantbruksuniversitet i Skara). Vad är naturligt och okonstlat med detta? För övrigt torde en ko på våra norrländska breddgrader knappast få gå ute i det fria längre än deras kollegor i sydSverige. Visst behöver du kalcium. Du behöver emellertid inte komjölk för detta. Sojamjšlk är ett alternativ. Oskalade sesamfrön ett annat, de innehåller 10 gånger mer kalcium än mjölk. Lycka till med din idrottskarriär! Pelle Strindlund tillbaka till arkiv index. tillbaka till index.