-------------- Les bienfaits des fruits
Quel aliment est plus bienfaisant qu'un fruit ? Un fruit, biensûr !
Il est conseillé de manger au moins trois fruit par jour. Et peu nombreuses
sont les personnes qui le font. Et pourtant, c'est excellent pour la santé,
et la ligne !
La pomme
La pomme est avec le raisin le fruit offrant le plus de qualités bienfaisantes et variées. C'est l'un des meilleurs fruits médicinaux, nourrissant aussi bien la fibre musculaire que la fibre nerveuse. La pomme est riche en vitamines A, B et C, elle contient de nombreux sels minéraux, potassium, calcium, sodium, magnésium, silice, fer, phosphore. La pomme a une action sur la diurèse et sur l'élimination de l'acide urique. Elle est aussi un moyen très simple pour lutter contre l'hypertension artérielle. Très riche en pectine, elle aurait le pouvoir de faire baisser le taux de cholestérol. La pomme régularise également les fonctions intestinales notamment en cas de constipation et est l'un des meilleurs remèdes de la diarrhée infantile (avec la carotte). Le jus de pomme est diurétique, laxatif, antirhumatismal. C'est en outre un tonique musculaire. A consommer sans modération !
La banane
Le pouvoir nutritif de la banane est considérable. Elle est riche en vitamine C (tonique musculaire, anti-infectieuse et anti-scorbutique), vitamine B1 (prévenant notamment les douleurs et les névralgies), vitamines B2, et B12 (favorisant l'équilibre général et prévenant les anémies), vitamine A (croissance et protection visuelle), enfin un peu de vitamine D et E. Elle contient également du calcium, du fer, du phosphore, du magnésium, du sodium, du potassium et du zinc. Fruit énergétique, la banane est principalement recommandée aux enfants, aux personnes fatiguées, aux travailleurs manuels et intellectuels. Afin que sa digestibilité soit parfaite, choisis toujours des bananes bien mûres. La peau doit ainsi être bien jaune, teintée de taches brunes. La banane fournit 100 calories aux 100 g. Riche en sucre, elle est déconseillée aux diabétiques et doit être évitée dans certains régimes amaigrissants en raison de sa haute teneur calorique.
L'orange
L'orange est un excellent fruit très riche en vitamine C. Elle contient des sels minéraux, phosphore et fer mais surtout du calcium (65 mg de calcium pour une orange de taille moyenne). Les oranges sont recommandées aux enfants, aux sportifs, aux femmes enceintes, aux personnes fatiguées. De bonnes oranges auront une peau lisse et fine à la couleur éclatante et seront fermes au toucher. Mangées après le repas, les oranges désinfectent la bouche. Contre un rhume, verse dans une tasse, le jus d'une orange, un verre à liqueur de rhum et 2 morceaux de sucre. Remplis la tasse d'eau bouillante et bois bien chaud le soir au coucher. Si tu es nerveuse ou stressée, prépare une infusion de fleurs d'oranger (20 g pour 1 litre d'eau). Pour obtenir un véritable cocktail de vitamines, presse 2 oranges, 1 pamplemousse et 1 citron, et savoure cette préparation le matin avec un glaçon. Evite les oranges avant de dormir car elles excitent et réveillent.
Le citron
Le citron est un véritable concentré de vitamine C. Selon son lieu et sa date de récolte, le jus de citron peut contenir de 20 à 70 mg de vitamine C pour 100 g. Il contient également des vitamines A, B, B2, B3 et PP, des sels minéraux et oligo-éléments, calcium, fer, silice, phosphore. Le citron est idéal contre la fatigue et le froid. Il facilite l'effort musculaire. De par ses propriétés diurétiques, il permet de lutter contre l'arthritisme, l'aérophagie, la goutte, l'hypertension, les lithiases urinaires et biliaires. Il se révéle efficace pour dégorger le foie. Le citron est un puissant bactéricide, c'est un antiseptique reconnu et un bon astringent. Rafraichissant, les "citronnades" sont précieuses en cas de forte chaleur...
Le raisin
Le raisin est un fruit energétique, il est très nutritif mais très digeste (1 kg de raisin fournit entre 600 et 800 calories). C'est un excellent tonique. Il est reminéralisant, diurétique, et cholagogue (stimule le travail du foie et de la vésicule biliaire). Il est aussi laxatif et désintoxiquant. Les "cures uvales" sont d'ailleurs recommandées pour désintoxiquer l'organisme. Il est conseillé aussi bien aux personnes convalescentes qu'aux sportifs. Le raisin est avec la figue l'un des fruits les plus riches en sucre. Il est riche en vitamines A, B, C, très riche en oligo-éléments et en sels minéraux, il contient du magnésium, du potassium, du fer, du calcium, du manganèse et des flavonoïdes. De par sa forte teneur en fer, il est conseillé aux futures mères. C'est aussi l'un des fruits les plus employés en diététique.
La poire
La poire est nourrissante, laxative et diurétique. Comme la pomme elle aurait des vertus déconstipantes. Elle est riche en vitamines A, B, C, elle contient du fer, du magnésium, du potassium, du manganèse. Elle est un fruit de choix pour lutter contre l'arthrite et les rhumatismes car le tanin et le sel de potasse qu'elle contient aident à dissoudre l'acide urique au fur et à mesure qu'il se forme...
L'ananas
L'ananas est un fruit très vitaminé et très juteux. Il est riche en vitamines A et B. Il contient des vitamines B1 et C, du béta-carotêne, du potassium, du magnésium, et des sels minéraux. Stimulant de l'organisme, il est recommandé notamment pour sa bonne digestibilité. Fruit nutritif, il est conseillé aux anémiques et aux convalescents. Rafraîchissant, l'ananas est diurétique, désintoxiquant et stomachique. Il aurait comme le pamplemousse, la faculté de dissoudre les graisses...