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Millésimes Le millésime indique l'année des vendanges, et non de la mise en bouteille. En somme, plusieurs facteurs déterminent si le millésime a été bon ou pas. Ces facteurs se rattachent, pour la plupart, aux conditions climatiques d'une région spécifique. Le millésime constitue une indication, un indice appréciatif ou dépréciatif de ces conditions climatiques. Il ne faut pas y apporter trop d'importance, cependant sauf pour ce qui est des vins de garde , car d'une part la plupart des vins sont prêts à être consommés dès leur mise en marché, et d'autre part un producteur (viticulteur, négociant, coopérative) sérieux produira un bon vin, même si les conditions climatiques n'ont pas été favorables. Le cas échéant, ce vin ne sera pas d'aussi bonne garde, ou évoluera de façon plus rapide, mais cela ne l'empêchera pas d'être bon. |
2005 Année reconnue comme étant remarquable en France en général, tout commen Italie, en Espagne, en Allemagne, en Australie et en Californie. 2004 Rhône (sud), Allemagne (général), Portugal (Douro), Espagne (centre et nord), Australie (sud-est). Excellent millésime en Italie, de façon générale. 2003 Bordeaux (gén., à l'exception de Pomerol), Rhône (gén.), Beaujolais, Australie (sud), Californie (gén.). 2002 Bourgogne (gén.), Alsace, Champagne, Allemagne, Argentine (Mendoza), Australie (Barossa et Hunter Valley), Nouvelle-Zélande, Californie, Oregon et Washington. Millésime plutôt moyen dans le bordelais en général et certaines régions d'Italie. 2001 Sauternes (Bordeaux), Libournais (Bordeaux), Rhône (sud, sans oublier le Languedoc), Alsace, Champagne (discutable), Allemagne (gén.), Espagne (gén.) et Nouveau monde (gén.) 2000 Bordeaux (gén.), Rhône (sud), Alsace, Italie (gén.), Douro. 1999 Haut Médoc (Bordeaux), Bourgogne (gén.), Rhône (gén.), Italie (gén.), Californie. 1998 Libournais (Bordeaux), Rhône (gén.), Italie (Piémont), Australie. 1997 Bourgogne (nord), Rhône (nord), Italie (gén.), Californie. 1996 Bas Médoc (Bordeaux), Bourgogne (gén.), Loire, Champagne, Italie (Piémont), Allemagne (gén.), Espagne (ouest), Californie. 1995 Bas Médoc et Libournais (Bordeaux), Bourgogne (nord), Rhône (gén.), Alsace, Champagne, Espagne (gén.), Californie. 1994 Alsace, Allemagne (gén.), Douro, Espagne (gén.), Nouveau monde. 1993 Mauvaises conditions climatiques (été pluvieux) à peu près partout, sauf en Californie. 1992 Allemagne (gén.), Douro, Californie. 1991 Rhône (nord), Douro, Californie. 1990 Année exceptionnelle à peu près partout, sauf en Espagne et en Australie. |
Mon tableau de millésimes basé sur d'autres et toujours en évolution ne comporte, pour chacune des années, que les régions où les conditions climatiques ont été exceptionnelles (c'est ma façon de m'en rappeler). Cependant, vous retrouverez en les sites qui suivent des tableaux de millésimes plus détaillés : Winetech
(Robert Parker) |
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