Udang Tepung
Ini resep bagi yang nggak alergi udang, kalo saya mah alergi.
Bahan : - Udang secukupnya
- Jeruk nipis secukupnya
- Tepung Maizena (corn starch)/ tepung terigu secukupnya
- 1 butir telur
- Merica halus secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukunya
Cara membuat :
- Kuliti udang, dan cuci dengan air jeruk nipis
- Kocok telur dengan merica dan garam secukupnya
- Campur dengan tepung maizena/terigu.
- Masukkan udang, campur dengan sedikit air sehingga tidak terlalu kental.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng udang dengan memasukkannya
satu per satu.
- Aduk sampai warnanya kekunigan, angkat dan tiriskan.
- Bisa dihidangkan dengan saus tomat atau sambal botol
|