REVISTA VIRTUAL
HORTO-ZOO
Destinada a pequenos criadores, sítios e quintais
Informações Agropecuárias



CLASSIFICAÇÃO DAS CARCAÇAS

     Nos Estados Unidos, o ministério da agricultura faz uma
classificação dos tipos de carcaças dos coelhos, o objetivo é
de padronizar o comércio através de normas.
     São dois tipos de carcaças: uma com peso mínimo de 680
gramas e máximo de 1,6kg , esta carcaça denomina-se de FRYER;
O outro tipo chama-se ROASTER,  são as carcaças com peso
superior a 1,7kg.




P R O A G R I