北京師範大學遊學團

22/10/06

航班時間很早，要在早上七時十分集合。十四天的行程，所帶的衣物很多，都裝在大行李箱。由於前往機場的車費可以發還，機場快線便是最佳選擇。各團員逐一報到後，各自吃早餐，再自行到達登機閘口等候。

這次前往北京參加北京師範大學的課程，是工作的部門籌辦的，因此同行的都是同職系的人，工作性質與我差不多。團員事先開會決定了各自的職務，包括正副團長、秘書、財政、紀念品、攝影等等，我則和另一人負責課餘活動、膳食和交通，等於是導遊了。雖然我未曾到過北京，但在蒐集過一些資料後，也覺得當導遊並不太難。尤其是「膳食和交通」只是指每天下課後的時間而言，其他的有校方安排，我也就安心了。

首次乘坐港龍的航機，是小飛機，一行只有六個座位。航程約三小時，過關手續很順利。北師大外事處派來穆先生迎接我們，他年青有活力，剃光頭，但髮尾留著小辮子，十分時髦。

一走出客運大樓，便領教到北京清涼乾燥的空氣。從機場到北師大的交通很順暢，半小時內便到達學校營辦的酒店「京師大廈」。各團員的房間分布在不同樓層，我分配得到的房間是1217號。房間很舒適，是雙人房，所以地方充足。多出的那張床可以用來放衣服。

稍息一會，已約四時，便約同與幾位同學到附近走走，熟習周圍的環境，順便找點東西吃。京師大廈在北師大的東南角，東面緊鄰新街口外大街，南沿是學院南路。我們沿新街口外大街走，經過一些小吃店和書店，行人不多。馬路倒很繁忙，每次過馬路都必須十分小心。最後，我們走進北師大東門附近名叫杭州小吃的小店，充滿家庭式食店的風味。我要了一籠小籠包和紫菜湯，那小籠包竟是用上叉燒包那種外皮，以前從未見過。微冷天氣喝碗熱騰騰的紫菜湯，簡直暖在心頭。兩樣東西共花了四元吧了，認真便宜。

五時三刻，大家在酒店大堂集合，一起到附近的御馬墩菜館吃晚飯。那兒是我們舉辦謝師宴的地點，因此特別前去試菜。那兒裝潢新穎，以深棕色的木材為主，極富現代感，就算放在香港，也已等同高級食肆。菜式十分精緻，使我們大開眼界，印象比較深刻的包括九層塔扣肉（把扣肉逐層砌成金字塔形狀而扣肉竟是相連的）、羊肉排（辛辣但惹味）和鹹蛋黃南瓜。環境和菜式這樣好的食肆，每人只需付出不足三十元，實在超值。

今天舟車勞頓，因此在飯後便回酒店休息。

23/10/06

早上七時便有電話響鬧服務叫醒，梳洗後便到八樓的「不厭坊」吃自助早餐。除了一般酒店自助早餐供應的食物外，那兒還有即煮的餛飩、鹹豆花、水果、糕點和曲奇等等。無論食物美味得如何「不厭」，多吃幾天還是會厭倦的。初時還節制地每天只試一兩款食物，到後來卻是鍾情於煎蛋和曲奇。

正式開學，有個簡單的開學典禮，出席者有副校長和國務院港澳辦的司長等等，地點在英東樓。從京師大廈經過北師大主樓前的廣場，便可抵達英東樓。我們每天的課都在英東樓上，不幸的是，在我們到達北京後的幾天，便傳來霍英東先生病逝的消息。

上午的課題是北京民俗與文化，本來預計會是比較軟性的知識，可以為兩星期的課程熱身，但怎知教授卻在講歷史，有點乏味。午飯也在不厭坊吃，是一圍菜，共十多道，大部份都很辣和很鹹，而且多是肉類。唯有向餐廳反映一下，其後日子的菜式才比較合口味。

下午再度上課，是關於香港和大陸書面語的課題，四時下課。趁有一些時間，獨自沿新街口外大街往南走，那段路比較多攤販和小商店，行人也較多。由於時間有限，在看見積水潭橋，即地鐵站的位置便要回頭走，在便利店買了些飲品和零食回酒店。

傍晚六時在京師大廈二樓出席校方的接風宴，共分兩圍，交談甚歡，也喝了些紅酒。可能是飯菜來得快，很快便散席。一看手錶，竟然只是七時十五分，於是大家都興奮地提議去逛街。從上屆課程的資料得知，西單是比較接近校園的購物區，我們便分批乘的士前往了。

西單有多座購物商場，定位各異。有的售賣高檔貨品，有的則是大眾化的商場，還有一些商場滿是售賣便宜貨的小店。我們在北京圖書大廈解散，我走進那座樓高五六層的巨型書店，書種真的很多，惟有集中到其中一兩個部門逛逛。圖書大廈設有奧運紀念品的專櫃，但暫時仍未需要急於搜購。

圖書大廈九時關門。與其他人集合後，我與三位同學沿著西單繁忙的西四大街走了一段，經過多座商場，遊人仍多。那些衣褲的價錢其實跟香港差不多，反映北京的物價並不便宜。走過商場，有一段路開了多家婚紗店，我們也在一間舊士多買冰棒吃。最後，我們在巴士站搭乘22號巴士回酒店，十分方便。

24/10/06

報紙報導，北京今年的秋季是55年來最溫暖的。這段日子，晚間的溫度大概是五六度，日間則升至十七八度。可能因為風勢不大，並不覺得很寒冷，帶來的厚衣服足夠有餘。

今天上午到北京外國語大學訪問，那校園很有特色，有座建築物竟有阿拉伯建築常見的圓頂，然而印象最深刻的，還是一座矮小樓房外排滿一地的熱水瓶，大概都是住宿舍的學生的。座談期間，我們知道那兒是全國頂尖的外語學校。英文系當然最受學生歡迎，但為了替國家培育人才以便與一些小國發展雙邊關係，該所大學還開辦了很多冷門語種的課程，包括非洲和東歐小國的語言。

下午的課關於國務院和轄下機關的架構，頗為沉悶，於是小休時我們把校方供應茶點所包括的一壺咖啡喝光了，其他的小糕餅反而可有可無。

一放學便出發到莫斯科餐廳吃飯。在北京乘的士十分便宜，就只怕堵車。莫斯科餐廳位於北京展覽館，屬俄國風格的建築。從展覽館左邊的車路走到餐廳大門，紅色霓虹燈「莫斯科餐廳」字樣的底下，寫著開業年份「1954」。走進旋轉門，便看見大圓柱和壁畫，像是博物館的正門。用餐的大堂更是氣派高雅，高高的樓底襯著牆上的圖畫和窗邊長簾，彷如置身歐洲宮廷。

莫斯科餐廳當然是供應俄國菜，我們各自點餐。我點了西伯利亞扒牛柳條、俄羅斯紅菜湯和5號波羅的海啤酒。牛柳條頗韌，而且生熟程度控制差勁，不論是要求六成或八成熟，結果都弄成幾近全熟，而紅菜湯也不夠熱。不過，論氣氛，這兒是一流的用餐地點，每人只需約一百元，價錢算很超值。

八時便已吃完晚飯，走過展覽館前一個廣場，那兒有兩三群人列成隊形，跟著音樂跳舞，氣氛熱鬧。跟著我們到附近的華堂商場逛街，那是一個普通的百貨商場，最後還是到了地庫的超市買些零食。集合時，有同學發現麥當勞有奧運吉祥物福娃可供換購，於是大家便一窩蜂前去買軟雪糕換福娃。

時間尚早，與昨晚一樣與同學在街頭慢步，這次更想步行回酒店。我略為辨別了方向，便與三位同學在北京街頭慢慢走著。經過繁忙的高速道路二環路，旁邊三座玻璃幕牆大廈打著「西環廣場」的霓虹燈，在夜空中特別耀眼。不過此「西環」指的是「西二環路」而不是香港的西環。可幸在高速公路仍設有行人路，而且路燈充足，不致覺得危險。我們邊走邊談，轉進一個住宅小區，那些樓房都頗高級，聽說市內的房子都很昂貴，幾乎及得上香港的住宅。晚上十時過後的街道，我們偶然經過一些尚在營業的書報攤、水果檔、煙酒店和藥店等等，所以也不寂寞。此外還有一些售賣煮肉串的小吃攤子，不過不敢光顧。要感受一個地方，徒步走一段路程是最好的方法。也好在這次有兩星期的時間，可以冒險的機會比較多。

在地圖上只是一截手指的距離，走起路來原來很遠，都怪地圖沒有比例尺。走到連我自己也不禁懷疑的時候，終於看見熟悉的新街口外大街，便知道快要回到酒店了。這次共走了一小時十五分。

25/10/06

今天上午的課關於普通話和粵語的讀音，教授是廣東人，也很健談，所以覺得份外親切。午飯因為不厭坊已經訂滿，因此到了附近的香豐閣用膳，招呼很好，菜式也豐富。飯後抓緊時間在校園逛逛，酒店旁邊的北師大主樓是新建的宏偉建築。所謂宏偉，不一定要樓高百層：那主樓只有大約十層高，看來卻像一頂四方帽，又像一座青銅鼎，四平八穩，氣勢非凡。玻璃天幕底下是個小廣場，顯得空間廣闊。再往西走，在路口處是校訓石碑，刻著「學為人師　行為世範」的校訓。那邊有些樓房已經拆卸，正在重建。其實整個北京的情況也一樣，到處都是工地，工人在晚間仍在趕工。蓋樓房、修路、建地鐵的同時，舊的東西也逐漸消失。

校園的小西門有幾間小商店，其中包括小小的奧運紀念品店、文具店和書店。那邊有不少學生，可能是剛剛在飯堂吃完飯前去上課。這使我想起多年前到西安的陜西師範大學交流時，也享受過國內大學這種舒適的環境。樹林、草地和矮樓房，構成優美的校園景觀。

下午放學後，乘的士前往白家大院吃宮廷宴，途中堵車。在北京，的士司機所說的話，只能聽懂兩三成，他們還時常說要怎麼走怎麼走，我通常支吾以對，因為我也不知道怎麼走最好啊！

白家大院的大門左右，分別排列了宮女和僕役模樣的服務員，歡迎來賓。走進大院後，宮女遇見客人，都會停步欠身，說「您吉祥」，使得我們都飄飄然，以為自己是王侯將相。走進院子，內有小湖和涼亭，景致不俗。我們預訂了包廂，設有最低消費，點菜倒花了不少時間。那些菜式很是精緻，但肉類還是很多，包括鴨酥餅、鹿肉和炸排骨等等很容易令人吃飽的東西。最後實在吃不下，便用桌上的食物轉盤玩俄羅斯輪盤，餸菜轉到誰面前就誰吃，倒很有趣。宮女的招呼也不錯，與我們一起拍了很多照片。

飯後依舊雄心壯志，要步行回酒店，而且可能大家都吃得很飽，以致參加的人也很多。據地圖顯示的距離，加上昨晚步行的時間計算，從白家大院起步，大約要比昨晚多花一倍時間才能回到酒店，即三小時。幸好北京的街道不是南北向便是東西向，方向不難辨認。我們盡量揀些熱鬧的道路行走，途中經過當代商場和雙安商場。不過，走著走著竟發覺有人不見了，幸好在停步回望時看見他正遠遠趕來。聽他說，他在一家酒家門外拍攝期間被幾名大漢圍著，還想把他抓走，幸好酒家內有人出來吆喝，替他解圍，才得以脫身。自此之後我們便不敢相隔太遠，走路也格外留神。

雖然穿了足夠衣服，但走到空曠處仍有陣陣涼風吹來。從一個街口走到另一個，都是陌生的地方，但因為辨認得出方向，倒可以放心。也因為有一群人相伴，才敢這樣子在僻靜的街道長途步行。北京之大，這晚終於感受到了。已經十時多，但經過一些大學時，卻仍看見不少學生放學，公車站也有很多人。

到了學院南路，便知道一直走去便到北師大。結果，經過兩小時半的長征，我們終於回到酒店了。

>>>>>>26/10/06!

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