ðHde.geocities.com/baumschule2003/Obstsortenliste.htmde.geocities.com/baumschule2003/Obstsortenliste.htm.delayedx“{ÕJÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÈ o¤€OKtext/htmlï%'#€ÿÿÿÿb‰.HSat, 23 Nov 2002 20:33:53 GMTdMozilla/4.5 (compatible; HTTrack 3.0x; Windows 98)en, *{ÕJ€ Äpfel

Äpfel   Birnen   Kirschen   Sauerkirschen    Zwetschgen   Mirabellen   Pflaumen   Renekloden   Quitten  

                                  Besonderheiten   Pfirsiche   Nektarinen   Aprikosen

 

 

Äpfel                             

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Alkmene (Herbstapfel)

Busch, Halbstamm

 

Aromatisch-saftig

 

Pflückr.: Anfang-Mitte September

Genußr.: Frischverzehr

 

Berlepsch  (Winterapfel)

Spalier/Busch/Halb-Hochstamm

 

Saftig, viel Vitamin C

weinwürzig, aromatisch

 

 

Pflückr.: Ende Sept. –Mitte Okt.

Genußr.: Nov.-Ende März

Berner Rosenapfel

(Winterapfel), Halb- und Hochstamm

 

Duftend, saftig-würzig

 

 

 

Pflückr.: Ende September

Genußr.: November-März

Blumberger Langstiel

(Lokalsorte), Hochstamm

 

Mürbe, säuerlich

 

Pflückr.: ab Oktober

Genußr.: bis Dezember

 

Brettacher (Koch- u. Backapfel)

Halb- und Hochstamm

 

Saftig, herb gewürzt mit erfrischender Säure

 

 

Pflückr.: bis Ende Oktober

Genußr.: Februar-Mai

Cox Orangen Renette

(Winterapfel), Spalier, Busch, Halbst.

 

Aromatisch-süß,

sehr saftig

 

Pflückr.: Ende Sept.-Mitte Okt.

Genußr.: Oktober-Februar

 

Duelmener Rosenapfel

(Herbstapfel),  Halb- und Hochstamm

 

Saftig mit feinem Aroma,

Liebhabersorte

 

Pflückr.: Mitte-Ende September

Genußr.: September-Dezember

 

Elstar  (Winterapfel) Spalier/Busch/Halb-Hochstamm

 

Knackig-aromatisch

 

Pflückr.: Ende Sept.-Anfang Okt.

Genußr.: bis März

 

Gala  (Winterapfel)

Spalier/Busch/Halb-Hochstamm

 

Fruchtig-süß, aromatisch, saftig und fest

 

Pflückr.: Ende Sept.-Anfang Okt.

Genußr.: Oktober-März

 

Gelber Bellefleur Winterapfel

Halb- und Hochstamm

 

Bananenartiges Aroma,

reich an Vitamin C

 

 

Pflückr.: ab Mitte Oktober

Genußr.: November-März

Gewürzluiken  (Winterapfel)

Halb- und Hochstamm

 

saftig, fruchtig, säuerlich,

angenehm würzig

 

 

Pflückr.: Mitte-Ende Oktober

Genußr.: Oktober-März

Glockenapfel  (Winterapfel)

Spalier/Busch/Halb-Hochstamm

 

Säuerliches Aroma,

saftig und fest

 

 

Pflückr.: Bis Ende Oktober

Genußr.: Dezember-April

Gloster  (Winterapfel)

Spalier/Busch/Halb-Hochstamm

 

Frischsäuerlich mit Aroma, saftig-knackig

 

Pflückr.: Mitte-Ende Oktober

Genußr.: November-Mai

 

Golden Delicious  (Winterapfel), Spalier/Busch/Halb-Hochstamm

 

Süß, knackig-saftig, wenig Säure

 

Pflückr.: Ende Okt.-Anfang Nov.

Genußr.: Dezember-April

 

 

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Goldparmäne  (Winterapfel)

Spalier/Busch/Halb-Hochstamm

 

Aroma nussartig,

süß mit feiner Säure

 

 

Pflückr.: Mitte Sept.- Anfang Okt.

Genußr.: Oktober-Februar

Goldrenette a. Blenheim

(Winterapfel), Halb- und Hochstamm

 

Süß-säuerlich, würzig,

edles Aroma

 

 

Pflückr.: Mitte Sept.-Anfang Okt.

Genußr.: November-Februar

Gravensteiner (Herbstapfel)

Spalier/Busch/Halb- und Hochstamm

 

Süßwein-säuerlich, mit

edelstem Apfelaroma

 

 

Pflückr.: Ende August-Mitte Sept.

Genußr.: August-November

Hauxapfel (Mostapfel)

Hochstamm

 

hoher Zucker- und

Säuregehalt

 

 

Pflückr.: Mitte-Ende Oktober

Genußr.: Ab Ernte verwertbar

Idared  (Winterapfel)

Spalier/Busch/Halb-Hochstamm

 

Saftig, feinsäuerlich, fest

 

Pflückr.: Mitte-Ende Oktober

Genußr.: Dezember-April

 

Jakob Fischer  (Herbstapfel)

Halb- und Hochstamm

 

Saftig,

wein-säuerlich

 

Pflückr.: Anfang-Mitte September

Genußr.: September-November

 

Jakob Lebel  (Herbstapfel)

Halb- und Hochstamm

 

Sehr saftig, spritzig,

wenig süß

 

 

Pflückr.: Ab Mitte September

Genußr.: Oktober-Januar

James Grieve  (Herbstapfel)

Spalier/Busch/Halbstamm

 

Saftig, würzig, feine

Fruchtsäure

 

Pflückr.: Anfang September

Genußr.: September-November

 

Jonagold  (Winterapfel)

Spalier/Busch/Halb-Hochstamm

 

Saftig, süß, mit milder Säure, zartes Aroma

 

Pflückr.: Ende Sept.-Mitte Okt.

Genußr.: November-März

 

Jonathan (Weihnachtsapfel)

Busch/Halb-Hochstamm

 

Zartes Aroma, saftig,

süß-säuerlich

 

Pflückr.: Ende Sept.-Anfang Okt.

Genußr.: Dezember-April

 

Kaiser Wilhelm  (Winterapfel)

Halb- und Hochstamm

 

Mäßig saftig, säuerlich-süß

 

Pflückr.: Ende Sept.-Mitte Okt.

Genußr.: November – März

 

Klarapfel (Sommerapfel)

Busch, Halb- und Hochstamm

 

Frisch, saftig, feinsäuerlich

 

Pflückr.: Mitte Juli-Mitte August

Genußr.: Sofortverzehr

 

Landsberger Renette

(Winterapfel),  Halb- und Hochstamm

 

Saftig, mild,

säuerlich-süß

 

 

Pflückr.: Mitte-Ende Oktober

Genußr.:Oktober - Februar

Maunzenapfel  (Winterapfel)

Hochstamm

 

Saftig, spritzig,

säuerlich

 

Pflückr.: Mitte-Ende Oktober

Genußr.: November-März

 

Melrose  (Winterapfel)

Spalier/Busch/Halbstamm

 

Saftig, süßfruchtig mit Aroma

 

Pflückr.: Ende Sept.-Mitte Okt.

Genußr.: November-März

 

Öhringer Blutstreifling

(Winterapfel),  Hochstamm

 

Saftreich

Für Saftverwertung

 

Pflückr.: ab Mitte Oktober

Genußr.: Januar – April

 

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Ontario  (Winterapfel)

Spalier/Busch/Halb-Hochstamm

 

Vollsaftig, erfrischend,

zart säuerlich, herb

 

Pflückr.: Ende Okt.- Anfang Nov.

Genußr.: Februar-April/Mai

Prinz Albrecht  (Winterapfel)

Halb- und Hochstamm

 

Süßsäuerlich, feiner aromatischer Duft

 

Pflückr.: Ende Sept.-Anfang Okt.

Genußr.: November – Januar

 

Rheinischer Bohnapfel

(Mostapfel), Halb- und Hochstamm

 

Säuerlich mit hohem

Zuckergehalt

 

 

Pflückr.: Oktober-Anfang Nov.

Genußr.: Februar-Juni

Rinkel  (Winterapfel)

Busch, Halb- und Hochstamm

 

Süß-säuerlich, saftig

 

 

 

Pflückr.: Anfang-Mitte Oktober

Genußr.: Oktober-Januar

Rote Sternrenette  (Winterapfel),  Halb- und Hochstamm

 

Süß-säuerlich,

etwas parfümiert

 

Pflückr.: ab Anfang Oktober

Genußr.: Oktober-Januar

 

Roter Boskoop  (Winterapfel)

Spalier/Busch/Halb-Hochstamm

 

Säuerlich, saftig-süß,

hoher Zucker/Säuregeh.

 

 

Pflückr.: Ende Okt.-Anfang Nov.

Genußr.: November-April

Rubinette  (Herbst/Winterapfel)

Spalier, Busch, Halbstamm

 

Vorzügliches, ausgewogenes Aroma

 

Pflückr.: Anfang Oktober

Genußr.: Mitte Oktober-Januar

 

Schweizer Orangen

(Winterapfel),Busch,Halb- u.Hochst.

 

Vollsaftig, knackig,

säuerlich-süß

 

Pflückr.: Mitte-Ende Oktober

Genußr.: Dezember-März

Sonnenwirtsapfel  (Winterapfel),  Hochstamm

 

würzig, kräftige Säure

bei hohem Zuckergehalt

 

Pflückr.: Mitte Oktober

Genußr.: Dezember-März

 

Winterrambour  (Winterapfel),

 Halb- und Hochstamm

 

Süß bis säuerlich,

reich an Vitamin C

 

 

Pflückr.: Anfang Oktober

Genußr.: Dezember-April

  Anmerkung: Die farbig untermalten Obstsorten gehören zu den sog. „Alten Obstsorten“

            

 

Birnen                                            

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Alexander Lucas (Herbstbirne)

Spalier/Busch/Halb-u.Hochstamm

 

Sehr wohlschmeckend, mild süß

 

Pflückr.:Ende Sept.-Anfang Okt.

Genußr.:November-Dezember

 

Bosc`s Flaschenbirne (Winterbirne), Spalier/Busch/Halb-u.Hochstamm

 

Saftig, süß, feines Aroma

 

Pflückr.:Mitte Sept.-Mitte Okt.

Genußr.:Oktober-November

 

Clapps Liebling (Herbstbirne)

Spalier, Busch, Halbstamm

 

Sehr saftig, süß-säuerlich, würzig

 

Pflückr.:Anfang-Ende August

Genußr.:Anf. Aug.-Anfang Sept.

 

Conference (Herbstbirne)

Spalier, Busch, Halbstamm

 

Saftreich, süß,

leichte, würzige Säure

 

Pflückr.:Mitte-Ende September

Genußr.:Mitte-Ende September

 

Gelbmöstler (Mostbirne)

Halb-u.Hochstamm

 

Würzig mit kräftiger Säure

 

Verarbeitung ab Mitte September

 

Gellerts Butterbirne

(Herbstbirne) Spalier/Busch/Halb-u.Hochstamm

 

Harmonisch süßsäuerlich, sehr saftig

 

Pflückr.:ab Mitte September

Genußr.:September-Oktober

 

Gräfin von Paris (Winterbirne)

Spalier, Busch, Halbstamm

 

Süß, saftig, würzig, erlesener Geschmack

 

Pflückr.:Mitte-Ende Oktober

Genußr.:November-Februar

 

Gute Graue (Sommerbirne)

Halb-u.Hochstamm

 

Saftig, schmelzend, kräftig,edles Aroma

 

Pflückr.:Anfang September

Genußr.:Anfang-Mitte Sept.

 

Gute Luise (Sommerbirne)

Spalier/Busch/Halb-u.Hochstamm

 

Sehr saftig,süß-säuerlich, tolles Aroma

 

Pflückr.:Anf. Sept.-Anfang Okt.

Genußr.:Sept.-Ende November

 

Köstliche aus Charneu

(Herbstbirne)  Busch, Halbstamm

 

Kräftig süß, schwach säuerlich, feinwürzig

 

Pflückr.:Mitte Sept.-Anf. Okt.

Genußr.:Ende Okt.-November

 

Oberösterreichische Wein-birne (Herbstbirne) Halb-u.Hochstamm

 

Sehr saftig, herbsüß

 

Pflückr.:Ende Oktober

Genußr.:Oktober-Dezember

 

Pastorenbirne (Winterbirne)

Spalier/Busch/Halb-u.Hochstamm

 

Saftig, schwach süß mit feiner, kräftiger Säure

 

Pflückr.:Anfang Oktober

Genußr.:Dezember-Februar

 

Rote Williams (Herbstbirne)

Halb-u.Hochstamm

 

Süß, kräftig, muskatartig gewürzt

 

Pflückr.:September

Genußr.:September

 

 

 

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Schweizer Wasserbirne (Mostbirne)  Halb-u.Hochstamm

 

Sehr saftig, mäßig gezuckert u. gewürzt

 

Pflückr.:Ende September

Genußr.:Ende Sept.-Anfang Okt

.

Stuttgarter Gaishirtle (Sommerbirne), Spalier/Busch/Halb-u.Hochstamm

 

Klein, zart, saftig, zimtwürzig

 

Pflückr.:Mitte August

Genußr.:ab Baum 1-2 Wochen

 

Williams Christ (Sommerbirne)

Spalier/Busch/Halb-u.Hochstamm

 

Sehr saftig, süß-säuerlich, muskatartig

 

Pflückr.:Ende Aug.-Anfang Okt.

Genußr.:September-Oktober

Anmerkung: Die farbig untermalten Obstsorten gehören zu den sog. „Alten Obstsorten“

 

Kirschen 

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Basler Adler (Knorpelkirsche mittelfrüh)

Halb- und Hochstamm

 

Süß-säuerlich, mittelfest, sehr aromatisch

 

 

Anfang-Mitte Juni

Benjaminler (kleine Brennkirsche)

Halb- und Hochstamm

 

Saftig, sehr aromatisch, sehr hoher Zuckergehalt

 

 

Anfang Juli

Bei Vollreife schüttelbar

Burlat (frühe Knorpelkirsche)

Spalier/Busch/Halb- und Hochstamm

 

Fest, süß, sehr groß, wenig Platzempfindlich

 

 

Ende Mai-Anfang Juni

Büttners rote Knorpelkirsche

(späte Knorpelkirsche),  Halb- und Hochstamm

 

Süß, angenehm gewürzt

 

 

 

Ende Juni/Anfang Juli

 

Dollenseppler  (kleine Brennkirsche)

Halb- und Hochstamm

 

Sehr saftig, sehr süß, aromatisch, tiefschwarz

 

 

Anfang Juli

Hedelfinger (Knorpelkirsche)

Halb- und Hochstamm

 

Fest, saftig, feinwürzig, pikantes Aroma

 

 

Mitte-Ende Juni

Kordia (mittel bis spät)

Spalier/Busch/Halb- und Hochstamm

 

Knackend fest, groß, aromatischer Geschmack

 

 

Mitte-Ende Juli

Meckenheimer (Frühkirsche)

Spalier/Busch/Halb- und Hochstamm

 

Saftig, süß, aromatisch, Herzkirsche

 

 

Anfang Juli

Napoleon (rotgelb, mittelfrüh)

Spalier/Busch/Halb- und Hochstamm

 

Mäßig saftig, süß-säuerlich

 

Mitte Juni

 

 

Oktavia (große Knorpelkirsche)

Halb- und Hochstamm

 

Würzig-aromatisch,sehr

Platzfest

 

 

Ende Juni/Anfang Juli

Regina (späte Knorpelkirsche)

Spalier/Busch/Halb- und Hochstamm

 

Fest, aromatisch, mäßig saftig, sehr platzfest

 

 

Ende Juli

Sam (mittelfrüh)

Spalier/Busch/Halb- und Hochstamm

 

Fest, saftig, mit angenehmen Geschmack

 

 

Ende Juni/Anfang Juli

Schneiders (späte Knorpelkirsche)

Spalier/Busch/Halb- und Hochstamm

 

Wohlschmeckend, fest, hochfein

 

 

Mitte-Ende Juli

Schwarze Knorpelkirsche

Spalier/Busch/Halb- und Hochstamm

 

Sehr süß und saftig, vorzüglicher Geschmack

 

 

Ende Juni/Anfang Juli

Unterländer (Knorpelkirsche mittelfrüh)

Halb- und Hochstamm

 

Fest und aromatisch, regenwiderstandsfähig

 

Ende Juni/Anfang Juli

 

Sauerkirschen 

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Koröser Weichsel (Sauerkirsche)

Busch, Halb- und Hochstamm

 

Aromatisch, nicht sehr sauer, gut steinlösend

 

 

Ende Juni/Anfang Juli

Ludwigs Frühe (Sauerkirsche)

Busch, Halb- und Hochstamm

 

Weich, saftig, säuerlich

 

 

 

Anfang-Mitte Juni

Morellenfeuer  (Sauerkirsche)

Busch, Halb- und Hochstamm

 

 

Feines Aroma und milde Säure

 

 

Ende Juni/Anfang Juli

Schattenmorelle (Sauerkirsche)

Busch, Halb- und Hochstamm

 

Sehr sauer, steinlösend, hoher, regelmäßiger Ertrag

 

 

Anfang Juli

Anmerkung: Die farbig untermalten Obstsorten gehören zu den sog. „Alten Obstsorten“

 

Zwetschgen   

Name

 

Frucht

 

Reife

 

Bühler Frühzwetschge

Busch,  Halb-u. Hochstamm

 

 

Ziemlich fest, saftig

 

Ende Juli/Anfang August

Cacaks Beste (Zwetschge)

Busch, Halb-u. Hochstamm

 

 

Gut steinlösend,

guter Geschmack

 

Ende August-Anfang Sept.

Cacaks Schöne (Frühzwetschge)

Busch, Halb-u. Hochstamm

 

 

Steinlösend, stark duftend

 

Mitte August

Ersinger (Frühzwetschge)

Busch, Halb-u. Hochstamm

 

 

Steinlösend, würzig süß, Geschmack hervorragend

 

Ende Juli/Anfang August

Fellenberger  (Zwetschge)

Busch, Halb-u. Hochstamm

 

 

Saftig, süßsauer, sehr würzig, gut steinlösend

 

Mitte-Ende September

Hauszwetschge (Meschenmoser)

Busch, Halb-u. Hochstamm

 

 

Zuckerreich, sehr saftig, süß, steinlösend

 

Ende September-Mitte Okt.

Hauszwetschge (Schüfer)

Busch, Halb-u. Hochstamm

 

 

Zuckerreich, sehr saftig, süß, steinlösend

 

Ende September-Mitte Okt.

Ortenauer (Zwetschge)

Busch, Halb-u. Hochstamm

 

 

Steinlösend, süßsäuerlich,

wohlschmeckend,

 

Ende August

 

President (Spätzwetschge)

Halb-u. Hochstamm

 

 

Süß, sehr groß

 

Anfang-Mitte Oktober

Valjevka (Zwetschge)

Halb-u. Hochstamm

 

 

Aromatisch-süß, fest, steinlösend

 

Ende September-Oktober

Wangenheims (Frühzwetschge)

Busch, Halb-u. Hochstamm

 

 

Sehr süß, saftig, würzig, steinlösend

 

Mitte August-September

Zimmers (Frühzwetschge)

Busch/Halb-u. Hochstamm

 

 

Steinlösend, süß, würzig, saftig, aromatisch

 

Ende Juli-Mitte August

   

Mirabellen 

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Mirabelle von Nancy (runde Mirabelle), Busch, Halb-u. Hochstamm

 

Fest, aromatisch, süß, würzig, steinlösend

 

Mitte Aug.-Anfang Sept.

Schüttelfrucht

 

Pflaumen 

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Haferpflaume (grüngelb)

Halb-u. Hochstamm

 

 

Saftig, süß, hervorragend für die Brennerei

 

Anfang September

Königin Victoria (gelbrote Pflaume)

Busch, Halb-u. Hochstamm

 

Saftreich, fest, süß, steinlösend

 

 

Mitte August-Mitte Sept.

Lörspflaume

Halb-u. Hochstamm

 

 

süß, saftig, zum Brennen geeignet

 

September

Ontariopflaume (gelbe Rundpflaume)

Busch, Halb-u. Hochstamm

 

Saftig, sehr süß, steinlösend

 

 

Ende Juli-Anfang August

Ruth Gerstetter (frühe Pflaume)

Busch, Halb-u. Hochstamm

 

 

Süß-säuerlich, steinlösend

 

Mitte Juli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Renekloden   

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Graf Althans Reneklode

Busch, Halb-u. Hochstamm

 

Sehr saftig, würzig, gut steinlösend

 

 

Ende August-Anfang Sept.

Große Grüne Reneklode

Busch, Halb-u. Hochstamm

 

Sehr süß, saftig, aromatisch, steinlösend

 

 

Mitte August-Anfang Sept.

Quillins Reneklode (gelb)

Busch, Halb-u. Hochstamm

 

 

Groß, süß, saftig, zuckerreich, steinlösend

 

Mitte-Ende August

Anmerkung: Die farbig untermalten Obstsorten gehören zu den sog. „Alten Obstsorten“

   

Quitten 

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Apfelquitte (Konstantinopler)

Busch/ Halb-u. Hochstamm

 

Groß, hellgelb, saftreich, aromatisch

 

Oktober-November

Nachreife

 

Birnenquitte (Bereczki)

Busch/ Halb-u. Hochstamm

 

Zuckerreich, groß, goldgelb

 

September-Oktober

Nachreife

 

 

Besonderheiten 

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Mispel (Mespilus germanica)

Busch, Halbstamm

 

Saftig, interessant würzig

 

Oktober

Nachlagerung

 

   

Pfirsiche 

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Alexander (Frühpfirsich)

Busch

 

Weißfleischig, hervor. Geschmack

 

 

Mitte-Ende Juli

Amsden (Frühpfirsich)

Busch

 

Gelblich-weiß, ausgez. Geschmack

 

 

Mitte-Ende Juli

Dixired (Frühpfirsich)

Busch

 

Fest, saftig, angenehme Säure

 

 

Ende Juli-Anfang Aug.

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Fairhaven (Spätpfirsich)

Busch

 

Sehr saftig, gutes Aroma, angenehme Säure

 

 

Ende Aug.-Anfang Sept.

Kernechter vom Vorgebirge (Spätpfirsich), Busch

 

Saftig, säuerlich, steinlösend

 

 

Anfang-Mitte Sept.

Einmachfrucht

Redhaven (Spätpfirsich)

Busch

 

Fest, dunkelgelb, saftig, frische Säure, steinlösend

 

 

Mitte August

Roter Ellerstädter (Spätpfirsich)

Busch

 

Saftig, säuerlich, gut steinlösend

 

Anfang-Ende September

South Haven (Spätpfirsich)

Busch

 

Saftig, etwas Säure, gutes Aroma

 

Ende Aug.-Anfang Sept.

 

Nektarinen 

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Early Sungrand (früh)

Busch

 

Rotbackig, süß, saftig

 

Anfang August

Nektarine (Crimsonsgold)

Busch

 

Gelb, süß, sehr aromatisch

 

Ende Aug.-Anfang Sept.

   

Aprikosen 

Name

 

Frucht

 

Reife

 

 

 

 

 

Nancy Aprikose

Busch

 

Süß, aromatisch, steinlösend

 

Ende Juli-Anfang Aug.

Ungarische Beste

Busch

 

Fest, süß, feinsäuerlich, steinlösend

 

Ende Juli-Anfang Aug.

In Etappen

Anmerkung: Die farbig untermalten Obstsorten gehören zu den sog. „Alten Obstsorten“

 

Dieses und vieles mehr finden sie in unserer Baumschule. 

                                       

 

   

                            

 

                         

 

  

 

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