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Zutaten:
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400 g
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Erdbeeren
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1 TL
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Salz
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75 g
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Kochschinken
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1 TL
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Pfefferkörner
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150 g
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Emmentaler
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50 g
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Quark
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75 g
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Joghurt
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2 EL
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Zitronensaft
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1 TL
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Öl
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1 TL
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Honig
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Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Schinken fein
stifteln, Käse in Scheiben schneiden. Obst, Schinken und Käse auf
Portionstellen anrichten, eventuell auf Kopfsalat. Aus Quark, Joghurt , Öl,
Zitronensaft, Honig und Salz eine Salatsosse anrühren. Vorsichtig löffelweise
über den Salat geben.
Den Pfeffer grob zerstossen oder zermahlen und zuletzt darüberstreuen. | |
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