Weizengrütze in eine Schüssel geben und mit ½ l kochendem Salzwasser übergießen. Etwa zehn Minuten quellen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Gurke schälen, vierteln und in etwa ½ cm dicke Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und in Ringe schneiden. Radieschen putzen und in dünne Scheiben schneiden. Stielansatz der Tomaten herausschneiden. Tomaten würfeln. Kräuter abspülen, trockentupfen und in dünne Streifen schneiden. Weizengrütze, Paprikapulver, Paprikamark, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Gemüse und Kräuter unter die Weizengrütze mischen. Römersalat in einzelne Blätter teilen, abspülen und auf einer Platte anrichten. Salat in die Blätter geben.