Gulasch

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Zutaten:

400 g

Rindergulasch

150 g

Saure Sahne

400 g

Schweinegulasch

200 g

Zwiebeln

250 g

Kabanossi

2 EL

Mehl

4 EL

Öl

2

Knoblauchzehen

250 g

Gewürzgurken

1 Dose

Tomaten

 

Salz, Pfeffer

¾ l

Flüssigkeit

Zubereitung:

Öl erhitzen und Gulasch darin von allen Seiten anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und ebenfalls leicht anbraten. Tomaten etwas zerkleinern, in den Topf geben und die Flüssigkeit zugeben. Temperatur runterdrehen und ca. 1 h garen lassen.

Kabanossi klein schneiden, Gurken in Scheiben schneiden. Wurst und Gurken zugeben, noch ca. 10 Minuten mitkochen lassen. Sahne zugeben, mit dem Mehl leicht andicken, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nicht mehr kochen lassen, heiß mit Kartoffeln oder Reis servieren.