Zutaten:

Zubereitung:

Eine Auslaufform mit Butter ausstreichen. Den Edelpilzkäse mit einer Gabel zerdrücken, mit der Creme fraiche verrühren und alles mit Pfeffer abschmecken.

Vom Lauch nur die weißen und hellgrünen Teile verwenden. Die Wurzelenden abschneiden. Den Lauch der Länge nach halbieren, waschen und in feine Streifen schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das gelingt am besten mit einem Gurkenhobel.

Den Backofen auf 190°C Heißluft vorheizen. Die Scheiben dachziegelartig in die vorbereitete Form schichten und salzen und pfeffern. Die Lauchringe darüberstreuen und ebenfalls salzen und pfeffern. Die Käsecreme darauf verstreichen.

Den Auflauf auf der mittleren Schiene des Ofens etwa 45 Min. backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.