Zubereitung:
Die Scholle waschen, trockentupfen und mit dem Kräutersalz
leicht würzen.
Die Butter in einer
Pfanne schmelzen lassen und den Fisch von beiden Seiten jeweils 4 - 5 Minuten
braten.
Den Orangensaft
hinzufügen, mit Cayennepfeffer leicht scharf würzen und zuletzt die süsse
Sahne in die Sauce rühren.
