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300 ml
300 ml
80 g
180 g
3
200 g
350 g
100 g
1 l |
Wasser
Milch
Butter
Mehl
Eier
Honig
Zucker
Walnusskerne
Sonnenblumenöl
Küchenpapier |
100 ml Wasser,
Milch und Butter in einem großen Topf zum Kochen bringen. Das Mehl auf
einmal zugeben und mit einem Holzlöffel schnell durcharbeiten, bis sich die
Masse vom Topf löst. Kurz abkühlen
lassen und die Eier unterziehen.
Den Honig mit 200 ml Wasser und dem Zucker in
einem Topf zum Kochen bringen. Ca. 5 Minuten kräftig kochen lassen. Die
Walnüsse grob zerkleinern und in die Honigmischung geben.
Sonnenblumenöl erhitzen. mit einem Löffel
kleine Kugeln aus der Teigmasse ausstechen und in das heiße Fett geben.
Unter ständigem Wenden goldbraun backen.
Die Kugeln aus dem Fett nehmen und auf dem
Küchenpapier abtropfen lassen. Auf einem Teller oder einer Platte anrichten
und mit der Honigmischung beträufeln. |
