Tiramisu

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Up

Zutaten:

3 –4

Eier

2

Stamperl Amaretto

120 g

Puderzucker

200 g

Löffelbiskuit

250 g

Mascarpone

3 Tassen

Starker Kaffee

200 g

Frischkäse

 

Kakaopulver

Zubereitung:

Kaffee zubereiten und auskühlen lassen.

Eier trennen; Eischnee schlagen. Eigelb und Puderzucker schaumig schlagen. Mascarpone und Frischkäse zugeben und zu einer homogenen Masse verrühren. Amaretto zugeben und verrühren. Eischnee unterheben.

Löffelbiskuits mit dem Kaffee tränken. Abwechselnd Löffelbiskuits und Creme schichten; mit Creme abschließen; kaltstellen.

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.