Zutaten:

Zubereitung:

Butter, Zucker, Rum und Ei mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren. Mehl und Backpulver zugeben.

In die gut gefetteten Backförmchen (6 kleine Tortenförmchen) eben und bei 175°C ca. 30 Minuten backen (Elektroherd 2. Fach). Nach dem Backen erkalten lassen und Förmchen stürzen. Mürbeteigtörtchen mit Vanillepudding (1 Päckchen) bestreichen und mit Erdbeeren belegen. Eventuell einen roten Tortenguß obenauf geben.