Mandelbögen

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Zutaten: (Teig ergibt ca. 60 Plätzchen)

125 g

Margarine

250 g

Mehl

100 g

Zucker

100 g

Mandeln (gemahlen)

1 Pck.

Vanillezucker

3 EL

Mandellikör

2

Eier

100 g

Mandelstifte

Zubereitung:

Margarine mit dem Zucker und dem Vanillinzucker cremig rühren und die Eier unterschlagen. Das Mehl und die Mandeln mischen und löffelweise mit dem Likör unter die Fett-Zucker-Eier-Mischung rühren.

Teig in den Spritzbeutel füllen und ca. 6 cm lange Teigstreifen in Halbkreisen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Die Teigbögen mit Mandelstiften garnieren und bei 180oC etwa 10 Minuten backen.