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Zutaten:
Zubereitung: Die
Eier trennen. Eiweiß für Makronen zur Seite stellen. Aus
den Zutaten einen Mürbteig bereiten. 30 Min. kalt stellen. Den Teig bei 200°C
ca. 10 Min. vorbacken, mit Oblaten belegen. Den Rhabarber mit 300 g Zucker bestreuen und saften lassen. Auf den Boden verteilen und 15 Min. backen lassen. Das Eiweiß mit den 200 g Zucker schlagen, auf dem Kuchen verteilen und 10 Min. bei 250°C fertig backen. |
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