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Zutaten:
Zubereitung: Fleisch würfeln. Garen, bis das Fruchtfleisch weich ist.
Das weiche Fruchtfleisch pürieren und über ein feines Sieb abtropfen lassen
(je länger, desto besser). Die abgetropfte Flüssigkeit kann für Suppen oder
Saucen verwendet werden. Das Püree kann sofort verwendet, aber auch eingefroren werden. |
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