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500 g
500 g
500 g
2 EL
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Pflaumen
(vorbereitet)
Äpfel
(vorbereitet)
Gelierzucker 2:1
Calvados
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Früchte waschen,
Pflaumen entsteinen, Äpfel schälen und entkernen. Pflaumen pürieren, Äpfel
fein raspeln. Mit dem Gelierzucker vermischen und unter Rühren zum Kochen
bringen. Bei starker Hitze 3 Minuten sprudelnd kochen, dabei rühren.
Calvados unterrühren. In Gläser füllen,
mit dem Calvados einen Spiegel aufbringen. Gläser sofort verschließen. |
