Spaghetti Bolognese

Zutaten:

500 g Spaghetti
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Dosen Pizzatomaten (oder frische Tomaten, in kleine Würfel geschnitten)
1 Tube konzentriertes Tomatenmark
etwas Rotwein
1 Becher Creme fraiche
Margarine oder Öl
Salz, Pfeffer, Fondor
Basilikum, Oregano

Zubereitung:

Zwiebeln in feine Würfel schneiden, in Margarine oder Öl andünsten. Hackfleisch zugeben und unter Rühren anbraten. Wenn es gar ist, mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen. Mit Rotwein ablöschen. Dann die Tomaten zugeben, einköcheln lassen. Etwas Tomatenmark zugeben. Mit Fondor und den anderen Gewürzen abschmecken. 30-60 min bei geringer Hitze köcheln lassen. Zehn min vorher die Nudeln kochen, kurz vor dem Servieren etwas Creme fraiche zur Soße geben.

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