Käse-Dip

Zutaten:

200 g geriebener Gouda
200 g Quark
1 Becher Creme fraiche
ein bisschen Milch
1-2 Lauchzwiebeln
1-2 Chilischoten
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Quark und Creme fraiche verrühren, Gouda untermischen. Lauchzwiebeln und Chilischoten in feine Ringe schneiden, dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, ggf. etwas Milch dazuschütten, damit das Ganze cremiger wird.

Schmeckt lecker zu Kartoffeln, beim Grillen oder Raclette.

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