Zaziki

Zutaten:

1-2 Becher Schmand
150 g Quark
1 Gurke
2-3 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Gurke reiben. Schmand und Joghurt vermischen, geriebene Gurke unterheben. Knoblauchzehen zerdrücken, darunter mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für die "Light-Version" den Schmand und den Quark weglassen und stattdessen nur Joghurt verwenden. Schmeckt genauso lecker.

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