いためたジャガイモ

Bratkartoffeln

材料　（２人）

作り方

１．ポテトを少しやわらかいように煮やします。（約１５分）。その後皮を抜きます。

２．フライパンに少し油を入れて熱くなったら小さく切ったベーコンとたまねぎを入れます。

３．たまねぎがキツネ色になったら１．のポテトを輪切りにしてフライパンに入れて塩とコショウを加え、焼け付かないように時々ひっくり返しながら約５分を焼きます。

４．ポテトも薄いキツネ色になったら卵を入れて焼け付けないようにします。スクランブルエッグのようになったらお召し上がり下さい！