..::Spagetti mit Porree- Hacksoße::..

Zutaten für 4- 6 Personen

Zutaten

375 g Porree (Lauch)
2- 3 EL Öl
250 g Schweinehackfleisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle (muss aber nicht sein! )
1/4 l Gemüsebrühe ( instant )
150 g Schlagsahne
2 Ecken Sahnekäsezubereitung ( von Adler )
1- 2 El heller Soßenbinder

Zubereitung

1.: Porree in feine Streifen schneiden. Öl erhitzen, Hack darin krümelig anbraten, Porree kurz Mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken, mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln lassen.
2.: Schmelzkäse und Soßenbinder einrühren und weitere 1 - 2 Minuten kochen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bon Appetit!!!
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten