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Aktualisierung:
08.06.2002
Dänemark
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auf
den Spuren
der Wikinger
Dänemark ist das kleinste
skandinavische Land. Es besteht aus der Halbinsel Jütland und aus 407 Inseln,
von denen knapp 80 bewohnt sind. Alle grösseren Inseln wie Fünen, Seeland
mit der Hauptstadt Kopenhagen, Langeland, Lolland - Falster, Møn, Als und
Rømø sind durch Brücken so verbunden, dass die meisten Urlaubsziele und ab
Sommer 2000 auch Schweden, auf dem Landweg erreichbar sind.
Dänemark hat eine hervorragende Infrastruktur und ist durch Autobahnen gut
erschlossen. Von der deutschen Grenze (Flensburg) bis zum nördlichsten Punkt
in Skagen sind es 383 km oder 3,5 Autostunden und bis Kopenhagen 293 km oder
knapp 3 Autostunden.
Von den nur 5,3 Mio. Einwohnern leben ca. 25% im Grossraum Kopenhagen.
Strand
bei Blåvand
Mit 7300 km Nord-
und Ostseeküste (5000 km davon sind zum Baden geeignet) und endlosen weissen
Sandstränden und Dünengebieten ist also viel Platz für erholsamen Strandurlaub
in intakter Natur. An keinem Punkt ist man in Dänemark weiter als 55 km vom
Meer entfernt. Massentourismus und Hektik sind in Dänemark Fremdwörter.
Mehr als 1000 Seen, flache Hügel, Wälder, Heidegebiete, Dünen,
breite weisse Sandstrände
und Steilküsten kennzeichnen zusammen mit ausgedehnten Agrarflächen das Landschaftsbild.
Dänemark ist das älteste Königreich Europas. Königin Margrethe II. ist eine
Nachfahrin von König Gorm dem Alten, der bereits vor über 1000 Jahren regierte.
Seit 1973 ist Dänemark Mitglied der EU.
Der "Dannebrog" ist seit 1219 Nationalflagge (weisses Kreuz auf rotem Grund)
und wichtiger Bestandteil für viele Anlässe. Die meisten Dänen sprechen Englisch
und Deutsch.
7 Gründe die für Dänemark als Urlaubsland sprechen:
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Saubere Umwelt
und abwechslungsreiche unberührte Natur an 7300 km Küste.
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Geographische
Nähe zu Deutschland und kurze Entfernungen innerhalb des Landes sowie
einfache Anreise über den Landweg oder über schnelle Fährverbindungen.
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Kurtaxe, Massentourismus,
Hektik, Staus auf Autobahnen und Sprachprobleme sind in Dänemark Fremdwörter.
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Unkomplizierte
dänische Mentalität mit sprichwörtlicher Kinderfreundlichkeit, Gastlichkeit,
Gemütlichkeit und Toleranz. Man sagt den Dänen 2 Schwächen nach: 1. für
Kinder und 2. für ihre Haustiere. Dies ist ein Grund für viele Familien
und Hundebesitzer immer wieder in diesem schönen Land Ferienhaus - Urlaub
zu machen.
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In dänischen
Ferienhäusern ist viel Platz für alle Familienmitglieder. Die langen Sandstrände
und Dünenlandschaften laden zum Freisein ein, ohne unnatürliche Grenzen
und Hindernisse. Hier findet man die besten privaten Ferienhäuser an Nord
- und Ostsee.
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Ideale Voraussetzungen
für Aktivurlaub ( Angeln, Windsurfen, Segeln, Radfahren, Golf, Wandern).
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Ausgewogenes
Klima und hoher Erholungswert.
STRÄNDE
Von rund 7500 km Küste sind ca. 5000 km zum Baden geeignet. An der Nordseeküste
findet man sowohl auf den Inseln Rømø und Fanø sowie von der Halbinsel Skallingen
bei Blåvand bis Skagen, endlos lange, sehr breite, weisse Sandstrände mit
ausgeprägtem Dünengürtel.
An vielen Stellen in West- und Nordjütland, wie z. B. von Henne Strand über
Houstrup bis Søndervig und von Blockhus bis Løkken ist der Strand stellenweise
mehr als 150 m breit. Insbesondere in Nordjütland werden Strand und Dünengürtel
von Jahr zu Jahr breiter, da der Golfstrom laufend neuen feinen Sand anschwemmt
und nebenbei auch noch für günstige Wassertemperaturen sorgt.
An der Ostseeküste
Jütlands sind die Strände schmaler, ohne ausgeprägte Dünen und von einigen
tief ins Land hineingehenden Fjorden unterbrochen. Auf den Ostseeinseln sind
die Strände unterschiedlich, von breit und feinsandig bis zu einigen steinigen
oder mit Schilf durchsetzten Stränden. Auf Nordseeland insbesondere von Liseleje
bis Hornbæk und auf Bornholm ähnelt der feine Sandstrand mit Dünen dem Nordseestrand,
teilweise abwechslungsreich durch Steilküsten unterbrochen. Zwischen Blokhus
und Løkken, bei Tversted und Vejers, sowie auf Fanø und Rømø, können die breiten
Strände teilweise mit Autos befahren werden.
Grenen,
der nördlichste Punkt in Dänemark
FKK
Die toleranten Dänen kennen keine Bestimmungen oder Vorschriften für das Baden
"mit und ohne". Örtliche Ausnahmen wie in Henne Strand und Holmsland Klit sind
ausgeschildert.
ESSEN UND TRINKEN
die typisch dänische Küchenspezialität, Smørrebrød (üppig belegte Brote, wahren
Kunstwerken gleich, mit Wurst, Fisch oder Käse und mit Salatblättern, Remoulade,
Früchten und anderen Zutaten garniert), gibt es schon früh am Mittag als zweites
Frühstück, auch "frokost" genannt. Marinierte Heringe sind genau wie Krabben
und gebratene Schollenfilets ein Grundbestandteil des dänischen Smørrebrød,
zu dem ein gutes dänisches Bier und ein traditionsreicher eiskalter "Snaps"
in einem vorgekühlten langstieligen Glas am besten passt.
Auf der Insel Bornholm sollte man nicht versäumen, einen frisch über Erlenholz
geräucherten Hering "røget sild" zu probieren, den man auch ausserhalb der Insel
zu schätzen weiss.
Ein
Fischkutter auf dem Heimweg
Am
besten schmecken die Heringe , wenn sie nach 5 - 6 Stunden warm aus dem Ofen
kommen. Auch die Fischräuchereien in den anderen Teilen Dänemarks, insbesondere
in Hafennähe, haben ein grosses Angebot an Spitzenerzeugnissen bei niedrigen
Preisen.
In Restaurants findet man oft auf den Speisekarten an erster Stelle Scholle
(Rødspætte) in Butter mit Salzkartoffeln. Einfach, aber hervorragend wie auch
alle weiteren Fischgerichte wie z.B. gebratener Aal nach westjütländische Art,
gekochter Dorsch oder geräucherte Maräne aus dem Ringkøbing Fjord. Für uns ungewohnte
Zubereitungen sind gebratene Salzheringe mit Butterbrot, Rote Bete und süssem
Senf oder "spegesild
med
spejlæg og braskartofler".(marinierte Heringe mit Spiegelei und Bratkartoffeln.
Eine andere Spezialität, die im ersten Moment recht absonderlich klingt aber
phantastisch schmeckt, sind "stegt sild" (gebratene Heringsfilet) mit Rhabarber
- oder Stachelbeerkompott. Diese süsssauren Varianten kann man auf den unübersehbaren
schwedischen Einfluss zurückführen und findet sie auf Bornholm und in den nordöstlichen
Gebieten. Natürlich findet man auch Kalb-, Schweine- und Rindfleisch, gutes
Brot, delikaten Käse und vor allem frisches Gemüse auf den Speisekarten. Im
Herbst sollte man unbedingt die Carl Johann Svampe (Steinpilze) probieren, die
hier noch in grosser Zahl wachsen.
Da die dänische Küche sehr kalorienhaltig ist, ist ein "GAMMEL DANSK" (Kräuterschnaps)
oder "AALBORG AKVAVIT" (hochprozentiger Klarer mit Kümmelaroma) nach dem Essen
oft angebracht. Aufgesetzte Kräuterschnäpse (Bitter Dram) in allen Variationen
und allen Flaschenformen sind eine dänische Spezialität. Kaffee wird in Dänemark
in grossen Mengen auch noch in den späten Abendstunden getrunken.
Das Essen im Restaurant ist in Dänemark kein billiges Vergnügen, da der Alkohol
meist die Rechnung in die Höhe schnellen lässt und sich die 25 % hohe Mehrwertsteuer
auf den Betrag auswirkt.


Der
hellste Leuchtturm der Welt steht im Nordwesten Dänemarks, in Hanstholm
Auch
für Erwachsene einen Ausflug wert, das Legoland in Billund