Emma Caulfield ist in San Diego (Kalifornien, USA) am 08.04.1973 geboren und aufgewachsen. Sie besuchte eine Schauspielschule als Teenager und holte sich erste Erfahrungen im Theater. Danach hatte sie einige nennenswerte Rollen in TV-Shows und „Soap-Opern“. Nach einigen Gast-Rollen in Serien wie „Weird Science“ und „Renegade“ öffneten sich ihr die Türen ins Showgeschäft. 1993 spielte sie die Krankenschwester „Penny Brady“ in „Saved the Bell: The College Years“, dannach spielte sie 2 Jahre (95/96) „Susan Keats“ in „Beverly Hills 90210“.

Weltbekannt wurde Emma durch ihre Rolle in Buffy the Vampire Slayer, wo sie Anya(nka) Emerson, einen 1200 jahre alten Ex-Demon, spielt. In der 3. Staffel hatte sie nur einige wenige Auftritte doch bereits seit der 4. Staffel ist sie fester Bestandteil jeder Folge.