ศักยภาพการใช้มันสำปะหลังเป็นอาหารโคนม
กฤตพล
สมมาตย์
| โดยทั่วไปอาหารโคคิดเป็นสัดส่วนต้นทุน ประมาณ 65-75% ของต้นทุนการผลิตทั้งหมด ส่วนใหญ่จำเป็นต้องซื้อวัตถุดิบอาหารสัตว์ ทั้งอาหารหยาบและอาหารข้น มาจากแหล่งภายนอกฟาร์ม ทำให้ต้นทุนการผลิตสูง และผันแปรไปตามการเปลี่ยนแปลง ของราคาวัตถุดิบในตลาด ดังนั้นแนวทางการลดต้นทุนการผลิต ทางด้านอาหาร จึงอาจทำได้โดยการเพิ่มประสิทธิภาพ การให้ผลผลิต หรือการเลือกใช้วัตถุดิบ ที่มีราคาถูกหรือสามารถผลิตได้ และมีอยู่แล้วในฟาร์ม มันสำปะหลังเป็นวัตถุดิบ ที่มีศักยภาพสูง สำหรับเป็นแหล่งพลังงาน ในอาหารโคนม (Sommart, 1998) และมีอยู่แล้ว ในแหล่งพื้นที่ที่เลี้ยงโคนม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคอีสาน |