西洋菜南北杏煲生魚
材料
西洋菜一斤
生魚一條約十至十二両
南北杏一両
生羗二両
瘦肉半斤
陳皮一塊
做法
先將西洋菜洗淨待用•瘦肉飛水去汚待用，生魚洗淨切件，跟住落油和羌煎一煎去腥，跟住再將所有材料落水煲一小時，最後落生魚再煲半小時加味即可享用。