川芎天麻燉魚頭
川芎二錢 天麻二錢
魚頭一個 �瞻G片
邵酒一茶匙 金華火腿一錢
陳皮一塊
魚頭一開三放落鑊煎至金黃色,再燉三小時加味即可享用