番薯糖水
番薯三斤
冰糖一斤
薑一斤
片糖二片
水五斤
做法:
番薯去皮斬件，薑去皮用刀拍扁，放入水中煲二小時三十分鐘後加冰糖和片糖再煲十分鍾即可享用。亦可放進雪櫃雪凍飲用。