鐵板汁

丁香、八角、桂皮各一錢、甘�\半斤、西芹半棵、紅椒四只、洋�b一個、干�d頭二�O、將以上材料用五斤清湯滾十五分鐘後，再隔渣，然後再加�琤� 味精、盬、�U酒較味。