黑椒汁
（西式做法）
將洋蔥、西芹、青椒、紅椒、落蒜蓉、香葉、黑椒爆香、落上湯、滾２個鐘
落糖、鹽、味
跟住爆黃麵撈，滾後落老抽，再滾俊落油蓋面
（中式做法）
十二両油加蒜蓉爆香再落牛油黑椒碎懪香再落上湯煲到黑椒碎出味（邊�鯇銗[香葉）
放十二両麴撈落去（一邊落一邊攪拌）攪至杰身再加老抽較色即可。