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 Hay algunas
expresiones que siempre me han hecho mucha gracia, como la de referirse
a los Toros como la "fiesta nacional" y la de llamar al fútbol
"el deporte rey" o como la de la búsqueda de "la
unidad nacional" y tantas otras expresiones que se han ido acuñando
con el paso del tiempo. Cuando en realidad todas estas expresiones son
mentira o se refieren a conceptos equivocados. Veamos, ¿Qué
es realmente para un españolito de a pie "la fiesta nacional"?,
¿Qué considera este mismo "Juan Lanas" como su
"deporte rey"? o ¿Cómo se conseguiría realmente
esa "unidad nacional" que otros añoran y buscan constantemente?.
Pues la respuesta no puede ser más sencilla que esas dos sílabas
mágicas llenas de tanto y tanto significado dentro de la vida en
la urbe: los BARES.
Si, así es, ese es el verdadero deporte rey, la verdadera unidad
nacional el verdadero espíritu de la fiesta nacional... Que ciudadano
que se precie de serlo no ha pasado alguna vez por alguno de estos santos
lugares y ha disfrutado allí del verdadero sentimiento de la fiesta
y la unión entre todos y cada uno de los clientes /devotos que
en ellos se congregan.
Los Bares, como si de una rara especie de animal se tratara, son algo
digno de estudio y de clasificación. Así que sin más
dilación voy a intentar clasificar y diseccionar los tipos de locales
que nos podremos encontrar en nuestro peregrinar en busca de la paz interior
a lo largo una barra.
Para empezar visitaremos el primer Bar que nos encontramos nada más
salir de casa. El "Bardeabajo" (así, todo junto), es
el bar donde paras por la mañana antes de dirigirte a tu lugar
de trabajo y /o estudio para comprar tabaco, tomar café o cualquier
otra absurda excusa que te sirva para empezar el día entre las
cuatro paredes de un bar. Este local se caracteriza por que, generalmente,
él / los tipos de la barra te conocen desde tus tiempos del trina
y al platillo de patatas rancias, te saludan efusivamente, se preocupan
por tu futuro laboral y ocasionalmente te invitan algún cocktail
con poco licor, ya que te conocen desde crío y les da apuro emborracharte...
Cuando has llegado al tajo te encuentras con el "Bardeabajodelcurro"
(también todo junto) que es un simpático lugar lleno de
currelas con mono azul que se calzan unos sol y sombra que a ti, a pesar
de considerarte como un gran profesional de esto de la barra, te dan arcadas
sólo de verlo... Es el lugar en el que te tomas el montadito a
media mañana, escapando así de la rutina del curro, y dónde
ocasionalmente tras la jornada laboral compartes algún combinado
nacional con los compañeros del tajo. En este local es imposible
que el camarero se estire y te invite a algo, es más, ese tipo
se aprovecha de la situación de su local, justo debajo de tu oficina
y sin ningún otro bar en kilómetros a la redonda, para subir
los precios sin aviso alguno y en cuanto puede colarte pan duro en el
montado.
 Por supuesto
si tienes suerte y aun gozas de la ociosa vida de estudiante en vez del
anteriormente mencionado local, al llegar a tu centro de estudio te encuentras
con, "Elbardemifacultad" o la "Cafeteríadelinsti",
estos dos locales son parecidos pero con notables diferencias, para empezar
en el segundo no sirven alcohol, a no ser que te hagas colega de la camarera
y se rule de vez en cuando algún botellín por debajo de
la barra. En ambos te encuentras con tus profesores y eso en la "Cafeteríadelinsti"
a veces te corta el rollo, ya que estás de pellas, jugando al mus
y el académico en cuestión te enmarrona cuando va a pedir
un poco de azúcar para la practica de ciencias. Esto último
en "Elbardemifacultad" te la suda ya que se supone que eres
un tipo responsable y que tú sabrás, es más, en alguna
ocasión has compartido alguna partida, porro y o cerveza con el
profesor enrollado de turno. Sin embargo se podría afirmar que
estos dos últimos locales no son bares con mayúsculas, vamos
que no son bares de verdad, ya que carecen de muchas de las atracciones
que hacen que estos locales sean lugares de peregrinación de tantas
y tantas generaciones de habitantes del lado ebrio de la barra.
Terminada ya la jornada laboral y dispuesto a disfrutar de tu tiempo libre
te diriges al lugar en el que has quedado que otros, que como tú
comparten tu afición y devoción por tan singulares. Y no
podrías quedar en otro sitio que no fuera el "Cuartelgeneral",
como si de los Vengadores o los 4 fantásticos hablásemos
este es un lugar donde tú y los tuyos os sentís seguros,
nada de lo que os rodea os resulta extraño, todo esta lleno de
recuerdos de noches y noches de caldos, cantos y demás parafernalia
típica de una noche a "este lado de la barra". Este local
en cuestión es el sitio donde empiezas tu ronda nocturna por las
calles de tu ciudad, en realidad tu intención es casi siempre entrar,
tomarte algo y marchar en busca de nuevos horizontes, pero muchas veces
acabas en ese mismo bar a las 6 de la mañana. El local anteriormente
estaba frecuentado por viejos pero poco a poco tú te abriste un
hueco entre la clientela. Celebraste como un verdadero éxito el
día que el dueño incluyó entre sus ofertas etílicas
los minis, casi te desmayas el día que te dejó pinchar algo
de música, disfrutaste como un enano cuando te dejó marcharte
sin pagar... y tantos otros detalles que ha tenido ese gran hombre hacia
ti y los tuyos (¡¡gracias Genaro!!)
.
En fin, después del calentamiento empieza el "partido"
en serio. Te diriges al llamado "Bardecopasperomenos" que es
un local en el que muchos de los elementos de atrezo que lo decoran lo
señalan como un híbrido ente un bar de viejos y otra cosa
parecida a un bar de copas en el que terminar la noche... Pero no, no
es ni una cosa ni la otra, es precisamente eso, una encrucijada entre
dos dimensiones. Sin embargo a pesar de que alguna vez te has preguntado
¿Qué hago yo aquí?, éste bar te encanta. Y
siempre que puedes pasas por allí a tomarte algún ítem,
escuchar la música y disfrutar con el estudio de la fauna y la
flora que allí se congrega a determinadas horas de la noche.
Luego, por supuesto, te diriges al bar de copas, este es el único
al que llamas por su nombre o si no te lo sabes dices; el "baresedondeestuvimoselotrodía".
Este bar al ser varios en uno, es decir que bares de estos hay muchos
a lo largo de una noche, es un bar que siempre está borroso y no
lo recuerdas con claridad a no ser que sea uno habitual. Estos bares no
tienen mucha literatura, te tomas unas 40 copas mientras intentas adivinar
que música está sonando y mientras hablas con tus colegas
sobre ir a algún sitio a comer algo... y si es lo suficientemente
tarde (o pronto, según se mire) acabas en el "Bardeabajo"
tomándote un bocata de calamares.
¿Qué conclusiones podemos sacar de esto?
Una simple y sabia frase que en este convento no nos cansaremos de repetir:
"El Bar no es un lugar, es un estado de ánimo".
Que ustedes lo tomen bien.
Nosequé.
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