Dentre os transtornos alimentares os mais importantes e prevalentes são os que descreveremos a seguir:
1. Anorexia Nervosa:
A anorexia nervosa acomete preferencialmente meninas adolescentes que se tornam obcecadas pela idéia de emagrecer a qualquer custo. Com o tempo começa a ocorrer uma distorção da auto-imagem, isto é, a jovem se olha no espelho e se acha uma "baleia" apesar de todos verem e dizerem que ela já emagreceu bem além do limite; porém ela se sente gorda e acha que todos perderam a noção da realidade.
As pacientes passam a jejuar por longos períodos, colecionar dietas de todos os tipos, decorar o valor calórico dos alimentos, passar quase o dia inteiro em academias de ginástica e comprar todos os tipos de produtos ditos "emagrecedores".
É comum também apresentarem redução ou parada total das menstruações e chegarem ao ponto de se tornarem desnutridas, podendo em estágios mais avançados serem internadas por inanição.
Qualquer esforço em mostrar a estas pacientes que elas estão excessivamente magras é inútil, por esta razão elas devem receber assistência médica para se evitar conseqüências mais graves.
2. Bulimia:
O termo bulimia, que significa "fome de leão", serve para definir um transtorno que se caracteriza por episódios compulsivos de fome excessiva acompanhados de tentativas de eliminar o alimento ingerido.
As pacientes com este distúrbio geralmente apresentam peso normal mas têm pavor de engordar e por isto vivem sob controle; porém esporadicamente apresentam compulsões alimentares ingerindo uma quantidade enorme de calorias de uma só vez. Após a "orgia alimentar" (que geralmente ocorre longe das outras pessoas) vem um enorme sentimento de culpa e estas pacientes freqüentemente tentam eliminar os excessos que ingeriram forçando vômitos.
Este distúrbio acomete cerca de 3% da população e pode trazer conseqüências sérias devido aos vômitos freqüentes. Raramente as pacientes admitem ter este tipo de comportamento, porém é importante estabelecer um vínculo de confiança com o médico para poder receber o tratamento adequado, já que este transtorno tem tratamento atualmente.
3. Transtorno do "comer compulsivo":
Se assemelha à bulimia, porém neste caso não existem tentativas de eliminar os excessos resultantes da compulsão. Por este motivo as pessoas que apresentam este distúrbio (que é bastante freqüente) acabam engordando, pois apresentam episódios de compulsão alimentar que não conseguem controlar.
Algumas pacientes apresentam compulsões apenas por doces e de um modo geral quem apresenta este distúrbio acaba tendo algum grau de depressão e culpa.
Felizmente este transtorno também apresenta atualmente opções de tratamento.