TOZ KİTRE :
Bu sınıfa giren kitre malzemeleri küçük kutularda
satılan ve kitapçılarda kolaylıkla bulabileceğiniz ayva çekirdeğinden yapıldığı
söylenen hazır kitre, yaprak kitrenin öğütülmesi ile elde edilen ve aktarlarda
bulunabilen toz kitre ve salep sayılabilir. Bu tür kitreler kullanılmadığı
zamanlarda çok soğuk olmayan soğutucularda saklandığında kullanım süresi
uzatılabilir. 20 dereceden daha çok sıcaklıktan deterjan, yağ, pas ve tozdan çok
çabuk bozulabilir.
Hazırlanışı: 5 litre su bir plastik kaşık ya da karıştırıcı ile
karıştırılırken diğer yandan yaklaşık 50 gr. toz kitre bir tuzlukla yavaş yavaş
suya ilave edilir. Toz kitrenin tamamı suya ilave edildikten sonra erimesinin
sağlanması için bir süre(yaklaşık 30 dakika) beklenir ve iyice erimesi için
tekrar bir süre karıştırılır. Tamamı eridikten sonra bir tülbentten ya da dokusu
çok sıkı olmayan bir kumaştan yapılmış süzme torbasından birkaç kez geçirilerek
ve dipte kalan tortuları sıkılmadan süzülür ve kullanıma hazır hale gelir.