光從瓶外即可看出酒是否已壞？

-------------------------------------------------------------------------------- 意見來自於: CHRIS CHIEN 168.95.153.155-168.95.153.155 於 January 22, 1998 at 12:48:33: -------------------------------------------------------------------------------- 網上酒友貼上下面這段"……先把紅酒拿到強光燈泡下看吧，看看有無沉澱物及顏色有無混濁， 若無這瓶酒沒壞……"，個人不甚贊同，看法如下，不知是否有其他觀點，大家聊聊！

酒還沒打開前，一般沒有辦法判定酒是否已損壞，紅酒瓶身的墨綠色實無法判別顏色是否混濁，只能看到是否有沉澱物，事實上適合長時間熟成的酒，只要十年左右就會逐漸形成沉澱，就算有過濾的酒亦無法避免，不過沉澱物對酒質沒有影響，甚至有些不贊成過濾的酒莊認為沉澱物才是熟成發展的重要因素，只要在倒酒時避免將沉澱物倒入酒杯即可。

在國外若一批高價好酒上拍賣公司拍賣，拍賣公司會要求來源及保存說明，甚至派專人到酒窖查看存酒狀況，若數量多在拍賣前會有試飲會，如此大費周章就是確保買方的權益，若僅是由瓶外查看即可，那不是太簡單了！